Šampaňské a kaviár je vždy příjemné, ale pro slavnostní změnu, proč nezapočítat nový rok v lahodném stylu s výrazným menu inspirovaným Asií a jiskřivým dekorem. Jídlo a zábavný expert Sandra Lee sdílí své oblíbené silvestrovské večírek a tipy ke stolu, aby vaše novoroční oslava zářila.
Zábavné tipy na Silvestra
Vaše působivé silvestrovské párty menu není kompletní bez blyštivého servírovacího zboží a výzdoby. Sandra Lee, zábavná profesionálka šetřící čas i peníze, má několik jednoduchých
návrhy, které dodají vašemu silvestrovskému stolu (levnému) okouzlující nádech.
Víceúčelové kroužky na ubrousky
Tyto chytré kroužky na ubrousky jsou také vázy. Můžete také seřadit několik sad uprostřed stolu, abyste získali rychlý a přehledný středobod. Návrh: Ubrousek La Carte
Prsteny, sada 4; twoscompany.com.
Ozdobné hůlky
Jednoduché každodenní hůlky se třpytí stříbrnými třpytkami. Jednoduše nastříkejte široký konec každé hůlky lepidlem ve spreji a ponořte do stříbrných třpytek. Klepnutím odstraníte přebytečný lesk a necháte zaschnout.
Zobrazte pro hosty v asijském boxu s sebou nebo se rozhodněte pro tuto chytrou keramickou verzi. Návrh: New East Take Out Serving Container; www.bwtc.com.
Deska stolu s jiskrou a leskem
Dodejte svému stolu lesklou síťovinu, lesklé reflexní dlaždice, malá kulatá zrcátka, votivy ze rtuti a malé křišťálové vázy. Mixujte kovové akcenty, které jsou vidět na
votivy a prostírání s moderními potisky, jako je černobílý běžec v bufetu, pro slavnostní a eklektický nádech. Návrh: Prostírací podložky Silver Gloss, Zig Zag Runner;
cb2.com.
Fortune cookie místo karty
Bílí držitelé štíteků na sušenky v Číně označují místo pro vaše šťastné hosty. Návrh: Nové držáky karet East Fortune Cookie Place, sada 4; www.bwtc.com.
Nejen, že přidání těchto jiskřivých doteků na váš stůl bude sloužit jako poutavá slavnostní výzdoba, ale také bude vypadat a chutnat už i tak vaše vynikající silvestrovské párty menu
lepší.
Silvestrovské párty menu
Zábava by měla být zábavná a potěšující. Aby ušetřila peníze a přitom stále působila večírek, Sandra Lee navrhuje recepty na zmenšení. "Praxe sloužit několika."
menší jídla místo jednoho obrovského předkrmu je dobře udržované zábavné tajemství-a ušetří vám to peníze, “říká odborník na polodomácí výrobky. "Všechna hlavní jídla kromě jednoho uváděná."
tady začněte s jednou librou masa nebo měkkýšů. “
Bublinkový kokosový koktejl
Udělá 1 nápoj
Složení:
4 lžíce vychlazené kokosové vody, přecedené
3 lžíce vychlazené brusinkové šťávy
5 lžic chlazeného brut šampaňského
Pokyny:
Ve vysoké, štíhlé sklenici smíchejte kokosovou vodu a brusinkovou šťávu. Jemně přidejte šampaňské.
Hovězí a zeleninový salátový zábal
Dělá 6 až 8 porcí
Složení:
2 lžíce arašídového oleje
1 (1 libra) sáček mražené restované zeleniny, Ptačí oko
1 (1-libra) boční steak, nakrájený přes obilí na 1 až 2 palce silné proužky
1 (0,75 unce) balíček kořenící směsi na smažení, Sluneční pták
1 lžíce světle hnědého cukru
1 polévková lžíce plus 2 lžičky lite sójové omáčky, rozdělené, Kikkoman
1 až 4 šálky drcené čerstvé bazalky
Teplá vařená rýže
14 až 16 listů salátu Bibb
1 lžíce černých sezamových semínek
1 (9,2-unce) jarní švestková omáčka, Lee Kum Kee
1 lžička česnekové směsi koření, Gurmánská zahrada
1? 2 lžičky zázvorové směsi koření, Gurmánská zahrada
Pokyny:
1. Na velké nepřilnavé pánvi rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte zeleninu; restujte 6 až 8 minut, nebo dokud zelenina nezměkne a nezačne hnědnout.
2. Přidejte biftek a restujte 5 až 6 minut, dokud maso nezhnědne. Přidejte ochucovací směs, hnědý cukr a 1 lžíci sójové omáčky, míchejte, dokud se směs dobře nespojí a nezahřeje
přes. Odstraňte z tepla a vmíchejte bazalku.
3. Umístěte požadované množství rýže na listy salátu. Hovězí směs rovnoměrně naložte na rýži a posypte sezamovými semínky.
4. V malé misce smíchejte švestkovou omáčku, zbývající 2 čajové lžičky sójové omáčky, směs česneku a zázvorové směsi. Podávejte omáčku se salátovými zábaly.
Dušené vepřové knedlíky
Dělá 6 až 8 porcí
Složení:
1? 2 libry mletého vepřového masa
1? 4 šálky mletých čerstvých hub
1? 4 šálky mleté zelené cibule
2 lžičky směsi zázvorového koření, Gurmánská zahrada
1 lžíce lite sójové omáčky, Kikkoman
1 lžička sezamového oleje, Dynastie
40 obalů na nálepky, Dynastie
1? 2 šálky lite sójové omáčky, Kikkoman
2 lžíce pečeného česnekového rýžového octa, Nakano
1 lžička thajské chilli česnekové omáčky, Sriracha
1? 2 lžičky vloček červené papriky
Pokyny:
1. Ve střední míse smíchejte mleté vepřové maso, žampiony, zelenou cibuli, směs zázvorového koření, 1 lžíci sójové omáčky a sezamový olej.
2. Umístěte 1 čajovou lžičku vepřové směsi do středu každého obalu nálepky. Prsty navlhčete okraje obalů vodou. Jemně spojte 2 protilehlé rohy dohromady (vytvoříte trojúhelník),
lisování k utěsnění. Přeložte 2 body z dlouhých stran trojúhelníků do středu a přitlačte.
3. Napařovací košík vyložte pergamenovým papírem. Uspořádejte knedlíky, 1 palec od sebe, do připraveného koše (asi 6 najednou).
4. Ve velkém hrnci přiveďte 2 palce vody k varu na středně vysokou teplotu. Opatrně přidejte košík napařovače. Zakryjte a vařte v páře po dobu 6 až 10 minut, nebo dokud obal není průsvitný. Umístěte do a
krytá nádoba, aby byla v teple. Opakujte postup se zbývajícími knedlíky.
5. V malé misce prošlehejte 1 až 2 šálky sójové omáčky, octa, chilli česnekové omáčky a vloček červené papriky, dokud se dobře nespojí. Omáčku podávejte s horkými knedlíky.
Zesty kuřecí špízy
Dělá 6 až 8 porcí
Složení:
1? 2 šálky arašídového oleje
1? 3 šálky chilli omáčky v thajském stylu, Kikkoman
1 čajová lžička strouhaného čerstvého zázvoru
1 lžička soli
2 (1 libra) balíčky kuřecí panenky
14 (8 palců) špejlí
1? 2 šálky krémového arašídového másla, Peter Pan
1? 3 šálky lite kokosového mléka, Chuť Thajska
2 lžičky rybí omáčky, Hokan
1? 2 lžičky mletého česneku
1? 2 lžičky vloček červené papriky
3 lžíce nakrájené zelené cibule
Pokyny:
1. V odolném plastovém sáčku na zip spojte arašídový olej, chilli omáčku, zázvor a sůl. Přidejte kuřecí panenku. Uzavřete sáček, obraťte kuře a vložte do chladničky
po dobu 4 hodin.
2. Namočte dřevěné špejle do vody, aby zakryly alespoň 30 minut; vypustit.
3. Předehřejte gril na vysokou teplotu (400 až 450 stupňů F).
4. Slijte kuře, vyhoďte marinádu. Na každý špíz navlékněte 1 kuřecí svíčkovou. Grilujte 3 až 4 minuty z každé strany, nebo dokud není kuře hotové.
5. V malé misce smíchejte arašídové máslo, kokosové mléko, rybí omáčku, česnek a vločky červené papriky, dokud se dobře nespojí. Zelenou cibuli posypeme omáčkou. Kuřecí špízy podávejte s arašídy
omáčka.
Horká a kyselá polévka
Dělá 6 až 8 porcí
Složení:
1 (48 uncí) kontejner bez tuku, kuřecí vývar s nízkým obsahem sodíku, Swanson
1 šálek nakrájených čerstvých hub
2 lžíce lite sójové omáčky, Kikkoman
1 (8 uncí) může nakrájet bambusové výhonky, vyčerpané, La Choy
1 (8,75 unce) může dětská sladká kukuřice, vyčerpaná
3 lžíce čerstvé citronové šťávy
1? 4 lžičky bílého pepře
1 libra zmrazená, oloupaná a zbavená surových krevet, rozmrazená
1 bílek, lehce vyšlehaný
3 lžíce nakrájené zelené cibule plus další na ozdobu
Pokyny:
1. Ve velkém hrnci s těžkým dnem smíchejte kuřecí vývar, houby, sójovou omáčku, bambusové výhonky a kukuřici; přiveďte k varu na středně vysokém ohni. Snižte teplo na středně nízké a
dusíme 6 minut.
2. Přidejte citronovou šťávu a bílý pepř; zvyšte teplo na středně vysokou teplotu a přiveďte k varu. Přidejte krevety a vařte 3 až 5 minut, dokud krevety nebudou růžové.
3. Za stálého míchání pomalu vmíchejte bílek do vroucí směsi vývaru. Odstraňte z tepla; vmíchejte zelenou cibuli. Podávejte horké. Podle potřeby ozdobte zelenou cibulkou.
Všechny recepty jsou se svolením společnosti Hoffman Media, LLC awww.semihomemademag.com.
