Toto je cookie, o kterém budete snít! Sladké a slané karamelové máslové a drobivé pečivo. Ano prosím!
Související příběh. „Blog z vanilkových bobů“ má nový nejprodávanější Pečení na prázdniny Zarezervujte a je již na Amazonu zlevněno
Je něco úžasnějšího než slaný karamel? Tato slaná sladká pochoutka je nad máslovou křehkou kůrkou a ideální pro váš prázdninový talíř se sušenkami. Nedělejte si starosti, pokud máte málo času. Toto chutné jídlo lze připravit za méně než 45 minut a připravit během chvilky. To znamená, že za méně než hodinu můžete být v slaném karamelovém chlebovém nebi!
Kousky slaného karamelu
Získejte čtvercovou misku 8 x 8
Složení:
- 1/2 šálku nesoleného másla (pokojová teplota)
- 1/4 šálku bílého cukru
- 1/2 šálku mleté sušenky
- 1/2 hrnku mouky
- 3/4 šálku tmavě hnědého cukru
- 1/3 šálku těžké smetany
- 6 lžic másla
- 1/3 šálku lehkého kukuřičného sirupu
- 1 - 2 lžičky mořské soli
Pokyny:
- Předehřejte troubu na 350 stupňů F.
- Do mísy elektrického mixéru přidejte máslo pokojové teploty a bílý cukr. Mixujte, dokud nebude nadýchaný, asi 2 minuty.
- Přidejte drobenkové sušenky a mouku. Míchejte, dokud se nevytvoří těsto. To bude trvat asi 3-4 minuty.
- Natlačíme na skleněnou misku vyloženou pergamenem a pečeme 25 minut.
- Zatímco se krusta ochlazuje, začněte vyrábět karamel.
- Na pánev přidejte tmavě hnědý cukr, těžkou smetanu, máslo a kukuřičný sirup.
- Vařte na médiu, dokud směs nezačne bublat - přidejte mořskou sůl.
- Pomocí cukrovinkového teploměru vařte bez míchání 8–10 minut, dokud teplota nedosáhne 240 stupňů F.
- Nalijte na křehkou kůrku a posypte trochou mořské soli navíc. Před krájením nechte vychladnout alespoň 10 minut.
Více karamelových receptů
Recept na jablečný dip z karamelového cheesecaku
Recept na dezert se slaným banánovým karamelovým krémem
Recept na čokoládové sušenky a slanou karamelovou zmrzlinu
