Dnešní večeře: Karamelové vepřové maso - SheKnows

Jste fanouškem sladkého a kyselého vepřové maso ale nechcete utratit peníze? Tento recept na karamelové vepřové maso vás donutí si dvakrát rozmyslet, než vyběhnete do místní čínské restaurace.

Související příběh. Thajský chilli glazovaný losos Rachael Ray získává na chuti z tohoto překvapivého přírůstku

Čínské jídlo je v mém domě oblíbenou rodinou. Rádi objednáváme vaječné závitky, zabalíme mushu do těch báječných palačinek a jíme tolik smažené rýže, kolik zvládne naše bříško. Take out může být drahý a příprava některých z těchto pokrmů doma je ve skutečnosti docela snadná.

Rýže je například obyčejná bílá rýže s cibulí, hráškem a trochou rýžového octa. A vepřové maso lze připravit jednoduchým smícháním několika olejů a omáček v horké pánvi.

Stále chcete nějaké nálepky na hrnce nebo vaječné rohlíky pro plný zážitek z čínského jídla? Většina obchodů s potravinami je nosí v sekci mražených potravin.

Až tedy příště budete s rodinou toužit po čínském jídle na večeři, ušlehejte si karamelové vepřové maso a vhoďte do trouby pár vaječných závitků. Budete mít lahodnou večeři za zhruba poloviční cenu.

Karamelové vepřové maso

Ingredience

• 1 šálek sushi rýže
• 1 1/2 šálků vody
• 1/2 šálku mraženého hrášku
• 1 šálek cibule, nakrájené a rozdělené
• 4 lžičky rýžového octa
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 1/2 šálku vepřové panenky, nakrájené na 1/2-palcové kostky
• 4 stroužky česneku, mleté
• 1/2 hrnku kuřecího vývaru
• 4 lžíce tmavě hnědého cukru
• 1 lžíce sójové omáčky
• 2 lžičky mletého zázvoru

Pokyny

1. Smíchejte vodu a rýži ve středním hrnci a přiveďte k varu; zakryjte, snižte teplotu a vařte 15 až 20 minut; odstranit z tepla; vmíchejte hrášek, 1/2 šálku nakrájené cibule a rýžový ocet a dejte stranou.
2. Zahřejte olej ve velké pánvi na vysoké teplotě; přidejte vepřové maso a restujte 5 až 10 minut, nebo dokud nebude propečené; přidejte zbytek cibule a česneku a vařte 2 minuty; vmíchejte vývar, cukr, sójovou omáčku a zázvor a přiveďte k varu; snížíme teplotu a dusíme 5 až 10 minut, dokud omáčka nezhoustne.
3. Rýži rovnoměrně rozdělte na 4 talíře, každý nalijte vepřovou směsí a ihned podávejte.

Další vepřové recepty z Ona ví

Asijská grilovaná vepřová panenka s ananasem

Vepřová panenka a zelenina s pěti kořením a míchaná zelenina

Předkrm s vepřovými rolkami