Seznam věcí, které mohou způsobit rakovina je tak dlouhý, bylo by mnohem snazší a rychlejší mít rychlý referenční seznam toho, co je pro nás vlastně v pořádku jíst, pít a dělat.
Více: Proč pochodujeme - ženy sdílejí své zdravotní problémy
Poslední strašidelné věci důležitý vědecký výzkum přichází s laskavým svolením britské Agentury pro standardy potravin, která vydala varování o našich preferencích brambor a toastů. Pokud máte rádi dobře upečené tatínky a přípitek na temné straně, můžete být zvýšení rizika rakoviny.
Důvodem je přítomnost akrylamidu, chemické látky, která se přirozeně vyrábí při vaření škrobnatých potravin (jako je chléb a brambory) při vysokých teplotách. Ačkoli FSA říká, že to „není vysoká úroveň rizika“, měli bychom přestat vařit brambory a chléb, jakmile dosáhne „zlatožluté barvy“ barva “, aby se toto riziko snížilo (a totéž platí pro další potraviny s vysokým obsahem škrobu, jako je kořenová zelenina, krekry, cereálie, sušenky a káva.)
Více: Rozhodněte se skutečně jít k lékaři
Zatímco Bylo prokázáno, že akrylamid způsobuje u zvířat rakovinu (jednou v těle se akrylamid změní na jinou sloučeninu, glycidamid, který se může vázat na DNA a způsobit mutace), stále neexistuje přesvědčivý důkaz, že má stejný účinek u lidí. Vědecký konsenzus však je, že lze bezpečně předpokládat, že tomu tak je.
Pokud nejste spokojeni s rozhodováním o dietě na základě předpokladů, můžete se ujistit od ředitele pro politiku FSA Steve Wearne, který řekl: „Neříkáme, že se vyhýbejte konkrétním jídlům nebo skupinám potravin, ale obměňujte svůj jídelníček, abyste si vyhladili riziko. Neříkáme lidem, aby si dělali starosti s občasným kusem jídla nebo jídla, které je převařené. Jde o řízení rizik po celý život. “
Znamená to, že si můžeme znovu a znovu dopřát své spálené chutě na toasty? Předpokládáme, že ano.
Více: Myslel jsem, že moje hypomanie je jen úleva od mé deprese
