Vitamíny C a E jsou antioxidanty zodpovědné za posílení vašeho imunitního systému a pomáhají tělu bojovat s bakteriemi a viry. Takže čím více toho získáte, tím lépe, že? Špatně.
Přeskočte tyto doplňky
Vitamíny C a E jsou antioxidanty zodpovědné za posílení vašeho
imunitní systém a pomáhá vašemu tělu bojovat s bakteriemi a viry.
Takže čím více toho získáte, tím lépe, že? Špatně.
Studie analyzovala 54 zdravých mladých mužů a žen po dobu 11 týdnů. Účastníci byli požádáni, aby absolvovali běžecký vytrvalostní program, který sestával ze tří až čtyř tréninků týdně, z nichž většina zahrnovala běh. Polovina účastníků dostávala 1 000 mg vitaminu C a 235 mg vitaminu E denně (standardní množství v doplňcích zakoupených v obchodě) a druhá polovina dostávala pilulky s placebem. Výzkumníci sledovali účastníky prostřednictvím vzorků krve a svalových biopsií před, během a po soudu.
Výsledky zjistily, že pouze ti ze skupiny s placebem vykazovali markery produkce svalových mitochondrií. Mitochondrie, často označované jako naše „buněčné elektrárny“, jsou v podstatě energetické buňky ve svalech. Produkce mitochondrií znamená, že jste v tomto svalu získali sílu a vytrvalost, zatímco neprodukovat to znamená, že ne a vaše cvičení bylo neúčinné.
Dvě skupiny provádějící stejné tréninky, ale pouze polovina z nich získala svalovou sílu. Co dává?
Podle vědců mohly antioxidanty v těchto vysokých dávkách vitamínu C a E zablokovat rozvoj svalové vytrvalosti, a tím inhibovat růst svalů.
"Naše výsledky naznačují, že by měly být použity vysoké dávky vitaminu C a E - jak se běžně vyskytují v doplňcích." opatrně, zvláště pokud absolvujete vytrvalostní trénink, “řekl doktor Goran Paulsen, který studii vedl.
Vitaminy C a E ale nevylučujte ze svého jídelníčku úplně! Podle Úřadu pro výživové doplňky Národního ústavu pro zdraví by muži měli mít 95 mg vitaminu C každý den a ženy 75 mg, zatímco muži i ženy by měli mít 15 mg vitaminu E.
Jedná se o poměrně malé množství a rozhodně nemusíte užívat žádný doplněk, abyste měli dost. Vitamín E se přirozeně vyskytuje v potravinách, jako jsou ořechy, rostlinné oleje a zelená zelenina, zatímco vitamín C se přirozeně nachází v citrusových plodech, bramborách a brokolici.
Zkuste tyto recepty místo doplňků
Bramborová polévka na vitamín C
Zelená smoothies pro vitamín E
Brokolicový salát na vitamín C
Další tipy pro zdraví
Jak získat denní dávku vitamínu C.
Věda, která stojí za vaší chutí po cukru a soli
Proč byste se měli stát závislými na lososovi?