7 koření, které prospívají vašemu zdraví a proč - SheKnows

Superfood koření

Jistě, koření ve vaší spíži nakopne chuť a zvýrazní vůni vašeho jídla, ale věděli jste, že existuje několik koření, která mohou zlepšit vaše celkové zdraví? Od zrychlení metabolismu po snížení škodlivých hladin cholesterolu a stresu mohou být koření silnými antioxidanty s přirozenými léčivými schopnostmi. Zde je 7 koření, které mohou být prospěšné vašemu zdraví.

Pokud vás bolí svaly z těžkého tréninku v posilovně, můžete do jídla přidat čerstvý nebo mletý zázvor. A Výzkumná studie University of Georgia naznačuje, že denní konzumace zázvoru zmírnila bolest svalů při cvičení o 25 procent v průběhu 11 dnů. Jedna čajová lžička mletého zázvoru má tolik antioxidantů jako jeden šálek špenátu. Toto protizánětlivé koření je také známé pro uklidňující ranní nevolnost, podrážděný žaludek a nachlazení. Studie také naznačují, že pravidelná konzumace zázvoru také snižuje bolest u pacientů s artritidou.

Ať už si je posypete ovesnými vločkami, kávou, cereáliemi nebo dokonce chilli, toto koření obsahuje vlákninu, vápník, železo a manganu a je známo, že snižuje škodlivý cholesterol a vyrovnává hladinu cukru v krvi, což je prospěšné pro osoby s typem 2 cukrovka. Skořice také dělá zázraky při změnách nálad. Toto nádherné koření svou vůní nejen snižuje úzkost a stres, ale je také známé jako koření posilující mozek, protože zlepšuje paměť a soustředění.

Kurkuma je běžné koření používané v indických pokrmech a je známá jako přírodní protizánětlivý a jaterní detoxikátor a také jako antibakteriální činidlo, které lze použít k dezinfekci řezů a popálenin. Kurkuma je nabitá silnými antioxidanty, o nichž je známo, že bojují proti rakovině a mohou zpomalit postup Alzheimerovy choroby.

Šafrán, který je základní složkou španělské paelly, je silným posilovačem nálady, který pomáhá v boji proti depresi. Je také známo, že podporuje zdraví očí a předchází ztrátě zraku. K překonání deprese se doporučuje jedna desetina čajové lžičky šafránu denně. Výzkum ukazuje, že šafrán může pomoci i při menstruačních křečích a příznacích.

Jedna čajová lžička mletého kmínu poskytuje 4 miligramy železa, a proto je známo, že zlepšuje hladinu železa a pomáhá předcházet anémii. Kmín je také dobrý pro trávení a zlepšení spánku. Jeho antiseptické vlastnosti v kombinaci s vitamínem C a železem pomáhají posílit imunitní systém, zabránit nachlazení a vyhýbat se infekcím. Je také bohatý na vitamín E, který pomáhá udržovat pokožku zdravou.

Udržování horkého a kořeněného jídla může ve skutečnosti zlepšit vaši energii a zrychlit váš metabolismus, což vám může pomoci zhubnout. Kajenský pepř je také známý tím, že posiluje imunitu - dvě čajové lžičky kajenského pepře poskytují 47 procent denní hodnoty vitaminu A. Až tedy příště budete mít ucpaný nos, posypte na talíř kajenský pepř, protože je známo, že ulevuje od ucpaného nosu.

Hřebíček je považován za silné koření, které podporuje hojení. Hřebíček se používá k boji proti kvasinkovým infekcím, nachlazení a bakteriím, stejně jako ke zmírnění kašle a zmírnění bolesti zubů. Toto koření se také používá k uklidnění bolestí v krku a léčbě astmatu a pomáhá předcházet plynatosti a nadýmání.