Neuvěříte tajné přísadě těchto lahodně vypadajících lanýžů. Už nikdy se nebudete dívat na avokádo stejným způsobem!
Související příběh. Martha Stewart právě sdílela krémové brokolicové kari, které budete na podzim opakovat
Avokádo není jen pro guacamole a tacos. Vzali jsme tyto zdravé malé drahokamy a proměnili je v dekadentní veganský dezert. Tyto lanýže jsou fudgy a plné bohaté čokoládové chuti. Neuvěříte, že tajnou přísadou je avokádo!
Recept na čokoládové avokádové lanýže
Získá asi 20 lanýžů
Složení:
- 1 zralé avokádo Haas
- 5 uncí hořké čokolády (ujistěte se, že je vhodná pro vegany)
- 2 lžíce tmavě hnědého cukru
- 1/2 čajové lžičky vanilkové pasty (nebo 1/4 čajové lžičky vanilkového extraktu)
- Špetka kosher soli
- 2-1/2 lžíce kakaového prášku
Pokyny:
- Avokádo zbavte dužiny a rozmačkejte do hladka. Můžete to také udělat v kuchyňském robotu nebo mixéru. Chcete, aby směs byla velmi hladká. Dát stranou.
- V mikrovlnné troubě pomalu rozpusťte tmavou čokoládu. Nezapomeňte jej promíchat každých 15 sekund.
- Jakmile je úplně roztavený, přidejte avokádo, tmavě hnědý cukr, pastu z vanilkových lusků, sůl a 1-1/2 lžíce kakaového prášku. Míchejte do hladka a spojte.
- Směs zakryjte plastovým obalem a dejte alespoň na 30 minut do lednice ztuhnout.
- Jakmile směs zpevní, vezměte malou (2 čajové lžičky) naběračku a naberte lanýže. Rychle uhlaďte v ruce kouli a vmíchejte zbývající kakaový prášek. Pokračujte, dokud nebudou všechny lanýže svinuty.
- Uchovávejte v chladu pro pevnější lanýže nebo při pokojové teplotě pro měkké lanýže.
Pro podobný pohled na čokoládové avokádové lanýže se podívejte Jablko mého okaRecept.
Další recepty z avokáda
Plněný a pečený avokádový recept
Recept na toast z avokáda, slaniny a rajčat
Recept na grilovaný sýr se špenátem, kozím sýrem a avokádem