Je pátek večer! Čas uvolnit se a užít si pohodový víkend a dobré jídlo. Celý týden jste tak tvrdě pracovali, proč si neušetřit nějaké ty těžce vydělané penny a hostit si vlastní pizza noc. Tento jednoduchý recept chytře využívá předem připravené koláče z jablečného chleba, aby se zdravá domácí pizza stala realistickou realitou.
Aruglua nemusí být něco, co máte po ruce v ledničce, ale mělo by být. Tento aromatický salátový zelený, známý také jako rukola, dodává této pizze krásnou, svěží chuť a také spoustu vitamínů A a C. Podívejte se na dětskou rukolu v předem zabalené, organické zelené části vašeho místního obchodu s potravinami. Pokud ji nemůžete najít, je tato pizza bez ní naprosto vynikající. Ale pokud to najdete, tím lépe. Zaručeně si užijete jednu chutnou pizzovou noc. Ideální způsob, jak začít každý víkend.
Snadná pizza Margherita
- 4 koláče z plochého chleba nebo pita
- 1 čerstvé rajče, velmi tenké plátky
- 1 libra čerstvé mozzarelly, nakrájené na tenké plátky
- 1/4 šálku čerstvé bazalky, nasekané
- 4 šálky rukoly
- sůl a pepř podle chuti
Předehřejte troubu na 425 stupňů. Rozložte rajče nakrájené na kolečka chleba. Na rajčata položte mozzarellu. Navrch posypeme čerstvou bazalkou. Sůl a pepř na dochucení. Pečte 12–15 minut, nebo jen tak dlouho, dokud se sýr nerozpustí a nebude tak lehce bublat.
Nechte pizzu mírně vychladnout a poté podávejte s hromadou čerstvé rukoly nahoře. Užívat si!
