Trávíme tolik času povídáním si o našich oblíbených komfortní jídla, jako Opečené arašídové máslo a želé sendviče od Iny Gartenové, 20minutový mac a sýr Marthy Stewartové, a Česneková kaše Sunny Andersona, že někdy zapomínáme, jak skvělý může být studený, křupavý a zeleninový salát. Ano, opravdu! Ale teprve poté, co jsme doma začali vyrábět salátový dresink, jsme si uvědomili, že salát může být nabitý chutí. Zelenina v našich salátech už není zahlcena mastnými, přesolenými obklady z nakoupeného obchodu. Pokud myšlenka na výrobu vlastních obvazů zní složitě, nikdy se nebojte - televizní moderátor a autor kuchařkyGiada De Laurentiis právě sdílela svůj recept na jeden salátový dresink, čtyři způsoby, a je to jednodušší, než byste si mohli představovat.
Naším posláním v SheKnows je posílit a inspirovat ženy a nabízíme pouze produkty, o kterých si myslíme, že si je zamilujete stejně jako my. Vezměte prosím na vědomí, že pokud si něco koupíte kliknutím na odkaz v tomto příběhu, můžeme obdržet malou provizi z prodeje.
Prohlédněte si tento příspěvek na Instagramu
Příspěvek sdílený Giadzy (@thegiadzy)
Každý dresink by měl mít příjemnou rovnováhu kyseliny, soli a tuku, s trochou sladkosti podle toho, jakou zeleninu budete oblékat. Tato rovnováha chutí je klíčem k vylepšení vaší zeleniny a zeleniny, aniž by byla zcela maskována jejich svěží chuť.
De Laurentiis začíná tím, že velmi základní vinaigrette. Používá olivový olej a jablečný ocet v poměru 2: 1, poté dochucuje solí a pepřem. Pokud si nejste jisti, kde začít, je to tady! Je to také zábavná metoda, s níž můžete experimentovat - pokud váš poměr jsou dva díly oleje na jeden díl octa, vy můžete klidně zatřást, pomocí různých ochucených octů a olivových olejů změnit chuť svého obvaz.
Jakmile budete připraveni jít dál, De Laurentiis nabízí tři další otočení klasickým vinaigrettem.
Můžete to udělat pikantní, přidáním dijonské hořčice. Můžete to udělat herby přidáním nasekaných čerstvých bylinek, jako je kopr, pažitka nebo estragon. Nebo si ji můžete udělat krémovou, vmíchejte do ní řecký jogurt.
To je jeden obvaz, čtyři způsoby. Ale ve skutečnosti je to jeden dresink, milion způsobů, protože je tu tolik prostoru pro experimentování s vašimi oblíbenými příchutěmi. Vyměňte bylinky, dijonskou hořčici vyměňte za celozrnnou, nastrouhejte česnek do svého krémového jogurtového dresinku nebo dokonce přidejte všechny tři upgrady - bylinky, hořčici a jogurt - pro robustní doplnění salátů a dokonce i grilovaného masa. Nikdy si nebudete myslet, že salát je znovu nudný, jakmile zvládnete De Laurentiisovu metodu oblékání.
Hledáte další letní recepty? Giada De Laurentiis má spoustu:
Podívejte se: Vyzkoušeli jsme Mac a sýr Iny Gartenové přes noc a úplně jsme pochopili, proč to zlomilo internet
