Vaření jídla si pravděpodobně ztěžujete, než by mělo. Tyto organizační tipy vám ušetří čas v kuchyni a pomohou vám dostat jídlo na stůl pro vaši rodinu rychleji než kdy dříve. Udržováním své kuchyně chytře uspořádané můžete ušetřit spoustu času.
Tip 1: Uspořádejte si koření
Fotografický kredit: Stewart Waller/Getty Images
Nejprve se zbavte všech kontejnerů navíc. Pokud máte několik nádob se stejným kořením, zkombinujte je a zbavte se prázdných lahví a sklenic. Je to také skvělá příležitost, jak se zbavit zastaralých koření nebo těch, které vaše rodina nemá ráda. Jakmile omezíte přebytek, rozhodněte se, kam chcete své koření uložit, a věnujte prostor jen jim. Pro mě je nejlepší kategorizovat moje koření. Pečicí koření držím pohromadě, koření z různých kultur pohromadě a ta, která používám nejčastěji, jsou obvykle přední a středová. Odtud řadím koření, takže to, co je vpředu, svědčí o tom, co je vzadu. Mezi jednotlivými nádobami na koření nechávám také dostatek prostoru, abych je nepřevrhl, když se chytám pro koření - nic jako lavina sklenic s kořením vás nezastaví o pět minut. Sůl a pepř by neměly být spojeny se zbytkem vašeho koření. Držím je na nejsnadněji přístupném místě.
Tip 2: Uspořádejte plechovky ve spíži
Všechny plechovky v mé spíži jsou uspořádány do sekcí. Pro mě to zkrátí přípravu kuchyně o tunu času. Fazole mám seskupené, rajčata a salsy seskupené, omáčky na těstoviny vedle sebe a plechovky polévky dohromady. I když všechny plechovky s jídlem nejsou v řadě stejné, jsou snadno zařazeny do kategorií. Pokud hledám fazole, vím, že budou v sekci fazolí, a jediné, co musím udělat, je přesunout jednu nebo dvě plechovky, abych je našel.
Tip 3: Vyberte si jeden den na předvaření a přípravu masa
Právě když se každý týden dostanu domů z obchodu s potravinami, připravím určitá jídla, která mě připraví na úspěch v kuchyni. Předvařím si hovězí maso a předvařím a nakrájím kuře. Tím, že máte všechno maso uvařené a připravené, je tak snadné během týdne sestavit snadné jídlo. Šetří to spoustu času na přípravu, pokud nemusíte vařit a drtit kuře každý druhý večer v týdnu. Když se dostanu domů z obchodu s potravinami, vložím celé své kuře do pomalého hrnce a zaliji kuřecím vývarem. Nechal jsem to provařit a poté rozdrtil a vložil do Tupperware do lednice. Díky tomu jsou všechna kuřecí jídla během týdne velmi rychlá.
Tip 4: Vyberte si jeden den na přípravu zeleniny a ovoce
Stejně jako předchozí tip trávím jeden den v týdnu (obvykle den, kdy nakupuji v obchodě s potravinami), abych připravil všechny produkty na týden. To zahrnuje umytí a sušení produktů, jejich rozřezání na požadované místo a zabalení do nádob Tupperware v lednici. Na základě jídel, která vařím za týden, připravuji všechny produkty tak, jak je použiji v receptu. Poté připravím a zabalím ovoce do lednice pro snadný přístup k občerstvení. Tím, že mám připravené maso a produkci, je příprava jídla během týdne naprostá hračka. Mít skvělé jídlo na stole trvá velmi málo času.
Tip 5: Vyberte si jeden den a připravte si na týden lehké občerstvení typu „chyť a pusť“
Jeden den v týdnu připravím na zbytek týdne nějaké zdravé občerstvení. Tyto občerstvení se vkládají do Tupperware buď do lednice, nebo na pult. Obměňuji svačinu a někdy udělám více než jednu v závislosti na čase, který mám.
Tip 6: Uspořádejte si skříně pro snadný přístup
Všechny mé skříně jsou velmi přehledné, což šetří spoustu času při pečení a vaření. Může to být docela investice času, aby se to pořádně zorganizovalo, ale rychle se to vyplatí. Jedním z mých největších organizačních tipů pro skříně je mít méně. Čím méně jich máte ve skříních, tím snáze se organizují. Jsem obrovský minimalista a snažím se mít v kuchyňských skříních jen věci, které neustále používám. Cokoli navíc se umístí do úložného prostoru. Mísy držím v jedné skříni, své pánve v jiné, zapékací misky v jiné atd.
Tip 7: Uspořádejte si nádobí ve své kuchyni
Mám rád, když mám všechna jídla dobře zorganizovaná. To pomáhá ušetřit čas při vykládání myčky (víte přesně, kam by měly jít), prostírání stolu nebo popadnutí rychlého občerstvení, které vyžaduje talíř. Opět platí, že čím více místa ve skříni máte, tím lépe. Pokud se snažíte nacpat příliš mnoho do jedné skříně, bude to rychle neorganizované a strávíte spoustu času pohybem věcí, abyste se dostali k tomu, co potřebujete.
Podívejte se na některé recepty Chelsea Lords
Mini pizza koláče jsou perfektní obědová kombinace
Sýrové lasagne a quinoa enchilada cupcakes
Klobásové těstoviny s dýňovou omáčkou jsou perfektní týdenní jídlo
