Mikrovlnná magie: Cupcakes s citronovými pusinkami - SheKnows

Zkraťte dobu pečení pomocí mikrovlnné trouby na pečení těchto vlhkých a lahodných koláčků z citronových pusinek.

Související příběh. Ina Garten nás obdarovala receptem na naše sny s čokoládovým košíčkem

Mikrovlny neslouží jen k ohřívání zbytků! Mikrovlny Panasonic zkraťte dobu pečení, což vám umožní bez námahy vytvářet krásné a lahodné cupcakes z citronových pusinek.

Zde nejsou potřeba žádné speciální vložky do košíčků-můžete použít ramekiny nebo hrnce na kávu vhodné do mikrovlnné trouby!

Složení:

Pro košíčky:

• 1 krabička (18,25 uncí) směsi citronového dortu
• 3 velká vejce
• 1-1/3 šálku vody
• 1/2 šálku čistého jogurtu
• 1/3 šálku rostlinného oleje

Pro tvaroh z citronu:

• 1 šálek citronové šťávy
• 1 hrnek cukru
• 1/2 hrnku rozpuštěného másla (nesoleného)
• 3 vejce, lehce prošlehaná
• 3 lžíce najemno nastrouhané citronové kůry

Pro pusinky:

• 4 vaječné bílky
• 3/4 šálku cukru
• 1/4 čajové lžičky zubního kamene

Pokyny:

Pro tvaroh z citronu:

1. V míse vhodné do mikrovlnky smíchejte cukr a vejce. Přidejte citronovou šťávu, citronovou kůru a máslo. Šlehejte, dokud se dobře nespojí. Vařte v mikrovlnné troubě v jednominutových intervalech, míchejte, aby se po každé minutě dobře spojily. Vařte šest až osm minut, nebo dokud nezhoustne.
   click fraud protection
2. Misku okamžitě zakryjte plastovým obalem, aby se zabránilo tvorbě filmu. Ochlaďte jednu hodinu. Přendejte do vzduchotěsné nádoby a dejte na čtyři hodiny do chladna, dokud nebude pevná.

Pro košíčky:

1. Smíchejte všechny ingredience na košíčky pomocí elektrického mixéru na střední rychlost po dobu dvou minut.
2. Nalijte těsto do ramekins nebo hrnků na kávu vhodných do mikrovlnné trouby (napůl plné) postříkaných sprejem na vaření.
3. Mikrovlnná trouba s nastavením výkonu 80 procent po dobu jedné a půl minuty na „cupcake“ nebo po vyjmutí vloženého párátka očistěte.

Pro pusinky:

1. Pomocí mixéru na středně vysoké rychlosti šlehejte bílky, dokud se nevytvoří měkké špičky.
2. Pokračujte v šlehání, postupně přidávejte cukr a smetanu z zubního kamene. Šlehejte, dokud se nevytvoří tuhé špičky.
3. Citronový tvaroh a pusinky potřete košíčky. V případě potřeby hnědá pusinka pod brojlerem.

Další chutné recepty v mikrovlnné troubě

3 Gurmánská jídla vyrobená v mikrovlnné troubě
Recept na mrkvový dort z mikrovlnky
Sladké bramborové lupínky vyrobené v mikrovlnné troubě