Určitě jste to už slyšeli: Malé doušky zázvorového piva zkuste uklidnit podrážděný žaludek, když jste necítí se dobře nebo se potýká s ranní nevolností. Všichni jsme tam byli s obávanou chybou žaludku. Nevolnost, zvracení - hledáte cokoli, abyste ulevili od bídy. A i když je těžké něco utajit, mnoho lidí v nich uchovává v ledničce zázvorové pivo zoufalé časy jako lidový lék, na kterém se všichni tak trochu shodneme, s laskavým svolením našich matek a jejich matek před nimi.
I když je to populární, protože zázvor jako přísada má vlastnosti, které pomáhají při nevolnosti, ano opravdu práce?
"Podle Databáze přírodních léčivzázvor u některých pomáhá při nevolnosti z chemoterapie, ranní nevolnosti, pooperační a pohybové nemoci, ale v množství 0,5 až 2,5 gramu, “říká Melissa Majumdar, MS, RD, registrovaný dietolog a mluvčí Akademie výživy a dietetiky. "Aktivní složka zázvoru ovlivňující nevolnost a zvracení není jasná, ale pravděpodobně souvisí s gingeroly." a shogaolové složky, které mohou inhibovat receptory neurokininu-1, serotoninu a dopaminu, pravděpodobně ovlivňující nevolnost."
Ale bohužel ti tvoje máma pravděpodobně neřekla, že tvoje zázvorové pivo pravděpodobně ve skutečnosti neobsahuje skutečné věci. (Víme!)
"Zázvorové pivo má málo nebo žádný zázvor na základě přísad;" zázvor může být zahrnut do „přírodních aromat“ uvedených na etiketě, ale přírodní aromata a přísady jsou uvedeny v sestupně, což znamená, že v zázvorovém pivo je mnohem více vody a kukuřičného sirupu s vysokým obsahem fruktózy, “říká Majumdar. Ve skutečnosti jeden výrobce zázvorového piva, Canada Dry, byl nedávno žalován za to, že neobsahuje žádný zázvor, přesto zabalený a označený slovy „Vyrobeno z pravého zázvoru“.
Jak tedy můžete využít výhody nevolnosti zázvoru v jiných formách? "Zázvor je dodáván v práškových odrůdách a může být nejsnadněji měřitelný, ale čerstvý zázvor si můžete vychutnat nastrouháním do jídla nebo máčením v čaji," říká Majumdar.
Ale na konci dne, pokud zázvorové pivo pro vás funguje, je v pořádku se ho držet. (Navíc chutná opravdu dobře.)
"Nejdůležitějším faktorem při řešení aktivní žaludeční chyby by byla hydratace," říká Majumdar. "V takovém případě, cokoli zní chutně a je tekuté, je dobrým prostředkem, protože dehydratace může dále způsobit nevolnost a zvracení a." je třeba se vyhnout. " Sečteno a podtrženo: Pokud máte vyzkoušenou a pravdivou strategii, díky které se cítíte lépe, když jste nemocní, měli byste pokračovat to. Pokud jste nezaznamenali žádné zlepšení zázvorového piva, ale máte rádi zázvorovou chuť, pro větší úlevu přejděte na zázvorový prášek nebo čerstvý zázvor.
Verze tohoto příběhu byla zveřejněna v březnu 2019.
