Tyto lahodné plněné knedlíky zvané pierogies se vaří a poté se hodí do domácí omáčky z bílého vína. Toto jídlo je jednoduché, ale vypadá a chutná, jako by jeho příprava trvala hodiny.
Související příběh. Lilek Jamese Olivera Milanese je křupavá, sýrová alternativa k lilku
Toto jídlo je nejen jednoduché na přípravu, ale také vypadá elegantně. Pierogies najdete v mrazicí části většiny obchodů s potravinami a obvykle jsou plněné bramborami, sýrem a dalšími náplněmi. Jsou skvělým způsobem, jak změnit své týdenní střídání večeří, ale přesto je to jednoduché.
Recept na pierogies se smetanovou omáčkou z bílého vína
Poskytuje 2 velké nebo 4 malé porce
Složení:
- 1 (16 uncí) box pierogies, vařené podle pokynů na obalu
- 1 šálek těžké smetany ke šlehání
- 3/4 šálku bílého vína
- 2 lžíce univerzální mouky
- 1/4 šálku čerstvě nastrouhaného parmazánu, navíc na ozdobu
- 1/2 lžičky česnekového prášku
- Strouhaný muškátový oříšek
- Sůl a pepř na dochucení
- 1 lžička sušené petrželky
Pokyny:
- Do velké pánve na středním ohni přidejte smetanu, víno a mouku a metličkou dobře promíchejte, abyste odstranili hrudky. Přidejte parmezán, muškátový oříšek, česnekový prášek a dochuťte solí a pepřem. Omáčku vařte, dokud mírně nezhoustne.
- Uvařené pierogie přidejte na pánev a jemně vmíchejte omáčku z bílého vína.
- Rozdělte mezi dva velké nebo čtyři malé talíře. Ozdobte čerstvým parmazánem a petrželkou. Podávejte teplé.
Další recepty s použitím pierogies
Veganské sladké brambory pierogies
Jak udělat pierogie
Polské sýrové pierogie
