Кой може да устои на богатството на шоколадовата торта? Или като отделна торта, или сервирана като тарталети, това винаги изглежда толкова добре, колкото и вкусът. Ако искате да почерпите някого, какво по -хубаво от това вкусно, лепкаво решение?
Свързана история. Ина Гартен ни подари с рецептата на нашите мечти за шоколадов кекс
Ето две прекрасни шоколадови блатове рецепти за сладкиши от SheKnows - или защо не опитате същия микс, за да създадете свои собствени великолепни кексчета?
Сладка шоколадова торта
Съставки:
За тортата:
- 1 смес от шоколадова торта
- 1 чаша вода
- 3 яйца
- 1/3 чаша растително масло
- 1/3 чаша заквасена сметана
- 2 чаени лъжички ванилова есенция
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1 чаша шоколадов чипс
За глазурата:
- 2 чаши шоколадов чипс
- 2 чаши захар
- 2/3 чаша мляко
- 1 чаша масло, нарязано на кубчета
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка ванилия
Упътвания:
- Загрейте фурната до 180 градуса C (газова маркировка 4) и подредете и намажете две кръгли форми за кекс.
- С помощта на електрически миксер на ниска скорост комбинирайте сместа за кекс, вода, яйца, олио, заквасена сметана, ванилова есенция и сол.
- Включете захранването на средно ниво и започнете да добавяте шоколадови парченца. След като сместа се смеси добре, разделете я наполовина между двете подготвени форми.
- Печете 25 минути. За да видите дали сладкишите са сготвени, тествайте ги, като пробиете през центъра с шиш или коктейлна пръчка. Ако излезе чист, тортите са готови.
- Извадете формичките от фурната, като ги оставите да изстинат за няколко минути. След това извадете сладкишите от формичките и ги оставете да изстинат напълно върху решетка.
- За да направите глазурата, разтворете захарта с млякото, маслото и солта в тенджера на силен огън. Оставете да заври и оставете да кипне за минута.
- Докато млечната смес ври, поставете шоколадовите стърготини в купа. Изсипете горещата млечна смес върху шоколада и добавете ваниловата есенция. Внимателно разбийте с електрически миксер на средна маса, докато глазурата стане гъста.
- Използвайте глазурата, за да сандвичите двете торти заедно и да намажете обилно количество отгоре и отстрани.
Торти с шоколадови чаши
Можете да използвате горната смес за приготвяне на шоколадови сладкиши.
Упътвания:
- Загрейте фурната до 200 градуса C (газова маркировка 6).
- Сложете сместа за кекс в отделни форми за печене и ги поставете във фурната върху тава за печене.
- Печете 15 минути. Те са готови, когато шиш или върхът на ножа ви излезе чист и без залепване от върха на тортата.
- Извадете от фурната и оставете върху решетка да се охлади.
- Използвайте горната рецепта за глазура, за да заледите върховете на вашите кексчета.
- Украсете както желаете.
Шоколадова портокалова сладкиш
Съставки:
За тортата:
- 1/2 чаша самовдигащо се брашно
- 1/2 чаша какао на прах
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 1/2 чаена лъжичка сода бикарбонат
- Шипка сол
- 1 чаша кафява захар, свободно опакована
- 3/4 чаша масло
- 3/4 чаша шоколадов чипс
- 1 чаша натурално кисело мляко
- 1/2 чаена лъжичка ванилова есенция
- 1 портокал, само кора
За глазурата:
- 4 чаши пудра захар
- 1 чаша какао на прах
- 1/2 чаша масло
- 3 супени лъжици мляко
- 1 портокал, само сок
Упътвания:
- Загрейте фурната до 190 градуса C (газова маркировка 5) и подредете и намажете две кръгли форми за кекс.
- Разтопете шоколадовите стърготини в купа върху тиган с вряла вода. Оставете настрана да се охлади.
- В друга купа сметанете маслото и захарта. Сгънете пресятото брашно, какаото на прах, бакпулвера, содата бикарбонат и солта.
- Разбъркайте киселото мляко, ваниловата есенция, разтопения шоколад и портокаловата кора.
- Разпределете сместа по равно между двете форми и печете за 25 до 30 минути. Извадете от формичките и оставете да изстине върху решетка.
- За да направите глазурата, разтопете маслото в тиган. Пресейте пудрата захар и какаото на прах.
- Свалете от котлона и продължете да разбърквате. Смесете млякото и портокаловия сок.
- След като глазурата се сгъсти, използвайте я, за да оформите сладкишите заедно и да покриете отгоре и отстрани.
Още рецепти
Чийзкейк с бял шоколад и кайсия
Шоколадов портокалов мус
3 рецепти за следобеден чай
