Рецепта за хрупкава салата от броколи с пармезан от Giada De Laurentiis - SheKnows

Намираме се на това място между сезоните, където честно казано сме се уморили от напълно превъзходната комфортна храна, но все още е твърде студено, за да започнем да се занимаваме с нашите по-леки пролетни фаворити. Ние сме в хранителен фънк и кой по -добре да ни помогне да се измъкнем от него Giada De Laurentiis, създател на свежи на вкус, но все пак нежелателни храни като лимоново сирене на скара и вегетариански помодори ал ризо? Тя публикува много рецепти за зеленчуци и една наскоро ни хвана окото: а хрупкави пармезанови броколи и салата от карфиол. Зеленчуците се сервират топли на легло с лимонов спанак, за перфектно балансирано междусезонно хранене. Още по-добре? Извършва се за малко повече от 30 минути.

Свързана история. Рифът на Марта Стюарт върху оризовите хрупкави лакомства е пълна надстройка на класиката

Вижте тази публикация в Instagram

Публикация, споделена от Giadzy (@thegiadzy)

Звездата от салатата на De Laurentiis очевидно са хрупкавите пармезанови броколи и карфиол. За да получите покритието върху вашите зеленчуци, просто хвърляте нарязаните цветчета в разбитите яйца, след което ги драгирате в настърган пармезан.

Те се пържат на плитко в зехтин в тиган за около три минути от всяка страна, докато всяко парче броколи и карфиол се впият в хрупкаво пармезан. Честно казано, това е един от най -добрите начини да се сетим да ядем повече зеленчуци, но рецептата не спира дотук.

За да се превърне това в истинско ястие, хрупкавите пармезанови броколи и карфиолът се добавят към спаначено легло, напоено с лимонов винегрет. Лимоновият сок и кората наистина озаряват ароматите на кръстоцветните зеленчуци и помагат да се намали богатството на пармезановото покритие. Хвърлете зеленчуците с облечения спанак и вечеряте.

Сега, ако това все още не ви звучи като достатъчно храна за вас, никога не се страхувайте. Можете лесно да добавите настъргано пиле на грис или кутия отцеден бял боб (сотиран в малко зехтин с чесън за най -добри резултати) за още протеин или (останете с нас) бихте могли да хвърлите спанака и винегрета с прясно сварени макаронени изделия, след което отгоре пастата с хрупкавите пармезан броколи и карфиол. Това е адски добра рецепта, както е написана, но също така може да бъде променена, така че да отговаря на нуждите на вашата кухня.

Преди да тръгнете, проверете нашата галерия По-долу:

Гледайте: Опитахме Mac и сиренето за една нощ на Ина Гартен и напълно разбрахме защо той разби интернет