Мислете органично и натурални храни едно и също ли е? Помисли отново! И така, каква е разликата и кое е по -добро?
Търсенето на по -здрави тела и по -здрава планета повиши популярността на органични храни в последните години. Почти всеки супермаркет има органична секция, а някои цели магазини са посветени на биологични храни. Има и друг етикет, който се появи напоследък и не всеки знае какво означава това. Храните, етикетирани като „естествени“, се намират в рафтове с конвенционални храни и често са по -евтини от тези с етикет „органични“. И така, каква е разликата?
Как яденето на органични продукти подобрява здравето на вашето дете >>
Какво е органично?
Органичното се използва за описание на начина на отглеждане и производство на храни. За да се квалифицира като биологична, храната трябва да се приготвя в съответствие със строги указания, определени от Министерството на земеделието на САЩ (USDA). Биологичните храни се отглеждат без пестициди, химикали или хормони. Вместо да контролират болестите и нашествията с химикали, фермерите използват капани, мулч и полезни насекоми. Биологичните фермери наторяват с оборски тор и позволяват на животните да се скитат на открито.
Био рецепти, които цялото семейство ще хареса >>
Земеделските производители и производителите на храни не могат просто да залепят етикетите на биологичните продукти върху храната си. Те трябва да докажат, че са спазвали биологичните стандарти, които са строго регламентирани. Органичното сертифициране е гаранция, че храната, която ядете, е отгледана и преработена в съответствие със стандартите на USDA за органични продукти.
Органичните практики не само намаляват количеството на суровите химикали, предадени на потребителите, но също така намаляват замърсяването и насърчават консолидацията на водата и почвата.
Какво е естествено?
Линиите, които определят органичните храни, са ясно дефинирани, но определението за естествени храни е много по -мъгляво.
Няма регламент от USDA или FDA относно използването на „естествени“ етикети. Терминът „естествен“ се определя от Института по маркетинг на храни като храна, която е минимално преработена и има малко добавки. Той е предназначен да попадне някъде между двете крайности на органичните и конвенционалните храни. Липсата на регулация за този етикет обаче означава, че тези насоки не са гарантирани. Когато купувате органична храна, знаете точно какво получавате, но с естествени храни може да получите повече, отколкото сте се надявали.
По -добро ли е органичното?
Няма съмнение, че биологичното земеделие и производството на храни са по -добри за Земята, но по -добре ли е за вас? Учените все още не са решили в това отношение. Макар че вероятно е добра идея да избягвате възможно най -много пестициди, химикали и хормони, нищо не е доказало, че органичните и естествените храни осигуряват повече хранителни вещества от конвенционалните храни.
Планирайте седмица органични ястия >>
Отрицателни
Не всеки аспект на биологичната храна означава по -добра сделка за потребителя. Биологичната храна може да е по -добра за тялото ви, но е трудно за портфейла ви с много по -високи разходи от конвенционалните храни. Той също така има много по -кратък срок на годност поради липсата на добавени консерванти и производствени покрития, така че се разхищава много по -бързо.
Повече за здравословното хранене на sheknows
Топ 5 компании за органични храни
Бюджетни съвети за органични продукти
Биологичната ви храна наистина ли е биологична?
