Ако сте а барбекю gal, абсолютно трябва да проверите тези 17 невероятни фурни за барбекю в САЩ
1. Skylight Inn (Айдън, Северна Каролина)
Образ: mswine/Flickr
Говорете за това да сте в крак с Joneses! Skylight Inn собственикът Пийт Джоунс готви сочно цялото свински барбекю от 1940 -те години. Неговата „реплика е толкова популярна, че дори е служил на президентите Рейгън и (тогава вицепрезидент) Буш -старши, които се вълнуваха за сочната доброта.
2. Франклин Барбекю (Остин, Тексас)
Образ: wallyg/Flickr
Франклин Барбекю прашки опушени, сочни, ароматни гърди, направени от изцяло естествено, без хормони, без антибиотици говеждо месо, приготвено бавно до съвършенство.
3. Aqui Es Texcoco (Търговия, Калифорния)
Мексиканският барбакоа е любим на тексасци и калифорнийци, и Aqui Es Texcoco (което буквално се превежда като „Тук е Texcoco“, град в Мексико, известен със своето агнешко печено в яма) го сервира точно както ни харесва. Те имат много неща в менюто, но не можете да отидете, без да опитате тяхното сочно агнешко месо с корона и орех с прости мексикански страни, включително пресни тортили, които да действат като средство за вашето вкусно месо по пътя към вас уста.
4. Scott’s Pit Cook Bar-B-Que (Хемингуей, Южна Каролина)
Образ: DaseinDesign/Flickr
Обадете се предварително на Scott’s Pit Cook Bar-B-Que, за да получите цяла свиня, приготвена от яма. Тази мека за барбекю е отворена от 70 -те години и сега се управлява от сина на първоначалния собственик, който готви месото си на дървени стърготини, които сам наряза. Каквото и да правите, не забравяйте да поръчате страна от пържените кожи.
5. Pecan Lodge (Далас, Тексас)
Образ: dave_hensley/Flickr
Агресивно опушено, пушено мескитово месо от Pecan Lodge от тази корпоративна двойка, превърната в ресторантьори, е тостът (или трябва да кажем печено?) на Далас.
6. Ребрата на дебелия Мат (Атланта, Джорджия)
Изображение: Pat Hagler/SheKnows
Уверете се, че сте стигнали до Ребрата на дебелия Мат рано, защото там ще да бъде линия от вратата за падащите ребра и нежното, сочно пиле. Вярвате или не, дори можете да получите сандвич с ребра, но предупредителна дума: За разлика от тези в Micky D's, костите все още са там. Но както казахме, месото ще се отдели от костите толкова бързо, че ще изкорените за нула време.
7. Барбекюто на Гатлин (Хюстън, Тексас)
Образ: hedrives/Flickr
Може да се наложи да изчакате в Барбекюто на Гатлин, но ще се почувствате по -добре, тъй като Грег Гатлин и майка му (която прави невероятния си пудинг за хляб) работят по -усилено, отколкото вие поддържате цялото място да работи. И най -хубавото е, че обслужват и двете бебета и Ребра на Сейнт Луис.
8. Черното барбекю (Локхарт, Тексас)
Образ: heatheronhertravels/Flickr
Говежди ребра с размер на Тексас, почти 30 южни страни и музика на живо на малка сцена-не можеше да получи повече от Тексас Черно барбекю.
9. Рандеву Чарли Вергос (Мемфис, Тенеси)
Образ: ~ Рамблин Роуз/Flickr
Смесете гръцкото гостоприемство с най -доброто барбекю в Мемфис, сервирано в мазе, и какво имате? Подземен ресторант с толкова добри ребра, че са привлекли президенти и знаменитости като Rolling Stones. Чарли Вергос Рандеву може да се похвали (изключително точно) „не откакто Адам има ребро, което е толкова известно“.
10. Този камион за храна (Колумб, Охайо)
Главният готвач Дан Краус прави нещо, което някои южняци може да не оценят. Той се опитва да осигури щат за дестинация за барбекю в Охайо... и този южняк смята, че е на път. Излиза от мобилния си ресторант Този камион за храна, той сервира своето ястие за барбекю, като подложката Big Bad Wolf от бавно печено, хрупкаво, задушено свинско месо, гарнирано със бекон, хариса и нарязан кориандър или хрупкавото пилешко конфи, което е сочно пиле, задушено с оцет от дижонски шери, салата от рукола и слънчева страна яйца. Това модерно ястие с барбекю е сериозен любител на тълпата, който се разхожда по улиците на Колумб.
11. Междудържавно барбекю (Мемфис, Тенеси)
Образ: showbizsuperstar/Flickr
Едно от любимите шоута на Food Network за всеки, който обича честната към доброта традиционна южна храна, е Надолу вкъщи с Neelys. Но Джина и Пат са нещо повече от знаменитости. Една от техните фурни за барбекю, Междудържавно барбекю, сервира едни от най -дяволски вкусните барбекюта в Мемфис.
12. Woodyard Bar-B-Que (Канзас Сити, Канзас)
Образ: _jon_williams/Flickr
Ако обичате хубаво ресторанти с всички удобства на дома, Woodyard Bar-B-Que не е за теб Ако нямате нищо против да ядете от дървена ламелна къща в дърводобив, само с малък шанс ще получите една от малкото маси, само за да имате малко прегорено чили и едни от най-добрите дебели, домашно пушени бекон в нацията, това е мястото за вас.
13. Стойки за свине на Ван (Шони, Оклахома)
Стойки за прасета на Ван„Претенцията за слава е перфектно балансираният, опушен, пикантен сос за барбекю, който има невероятен вкус при всяко месо, което готви до съвършенство. Но докато сте там, не забравяйте да поискате страна от техните известни къдрави пържени картофи, някои от които са с дължина над един фут!
14. Joe’s Kansas City Bar-B-Que (Канзас Сити, Канзас)
Образ: К. Тод Сторч/Flickr
Пътуване до Канзас Сити не е пълно без две неща: пътуване до лошия воден знак Verrückt и обяд в Joe’s Kansas City Bar-B-Que за тази щанга за барбекю в Канзас, изгорели краища. Само една дума за мъдрите: Те обслужват изгорените краища само в понеделник и събота.
15. BrisketTown (Бруклин, Ню Йорк)
Образ: roboppy/Flickr
Понякога простото е по -добре. BrisketTown„Сочното месо е покрито с безпроблемно втриване на черен пипер и пушена твърда дървесина, за да направи тази проста гърда едно от най-популярните ястия в Ню Йорк.
16. Big Bob Gibson Bar-B-Q (Декатур, Алабама)
Образ: Southern Foodways Alliance/Flickr
Голям Боб Гибсън Bar-B-Q има разнообразие от сосове, от които да избирате: сос от бял пипер, остър червен сос, сос от лют оцет и сос на базата на горчица. Вместо това можете да изберете и сухо разтриване. Той съществува от 1925 г. насам, така че знаете, че трябва да е добре местните хора да се връщат отново и отново.
17. Kang Ho Dong Baekjeong (Ню Йорк, Ню Йорк)
Образ: T.Tseng/Flickr
Никое подходящо обсъждане на барбекюто не би било пълно без поне една наистина невероятна корейска къща за барбекю и Кан Хо Донг Пекджонг в Koreatown на Ню Йорк е нашият избор за най -големия слот. Големите тегления на това съкровище от К-град са рубиненото червено гърди, потопено в сос от сос уасаби и ябълков оцет и късото ребро без кости.
Направете си собствено барбекю у дома
Този сочен корейски барбекю пуешки бургер е идеалният начин да завършите лятото си
По -здравословни, апетитни ястия за барбекю под 350 калории
ВИДЕО: Как да си направим най -добрия домашен сос за барбекю
