По -здравословна версия на пържени патладжани. Не забравяйте да нарежете патладжана на ситно, за да осигурите вкусна хрупкавост.
Свързана история. Пай от ябълка и ревен е модерен обрат на класическа рецепта
Мразещите патладжани ще се обърнат след това
По -здравословна версия на пържени патладжани. Не забравяйте да нарежете патладжана на ситно, за да осигурите вкусна хрупкавост.
Пържените картофи от патладжан са здравословна алтернатива на пържените картофи и дори децата ви ще ги харесат!
Печени картофи от патладжан, печени във фурна
Съставки:
- 2 бебешки патладжана
- 2 белтъка
- 2 чаши панко
- 1 чаша обикновени галета
- 2 чаени лъжички чесън на прах
- Щипка кайенски пипер
- Кошерна сол
Упътвания:
- Загрейте фурната до 400 градуса F.
- Постелете лист бисквитка с пергаментова хартия.
- Нарежете патладжана на много тънки ивици.
- Разбийте два белтъка в средно голяма купа.
- Добавете панко, галета, чесън на прах и лют червен пипер в торбичка с цип и разклатете.
- Поставете шепа сурови картофи с патладжан в купата с белтъците и покрийте добре.
- Поставете пържените картофи с яйчен белтък в сместа panko/галетата и разклатете навсякъде, за да покриете пържените картофи със сместа.
- Поставете картофените си картофи с покритие върху тигана (без да се припокриват) и гответе за около 10-12 минути или докато покафенеят и станат хрупкави.
- След като излезете от фурната, поръсете с кошерна сол.
- Сервирайте веднага с любимия си потапящ сос!
Още страхотни рецепти
Картофена супа от праз
Печено пиле: преосмислете простотата
Пюре от тиква с тиква с хрупкав бекон и шалот
