Добре, ето как стоят нещата. Никой не е твърде зает да готви. Не и когато имаме толкова много бързи и лесни рецепти на една ръка разстояние благодарение на чудото YouTube. Но колко бързи и лесни са те? Изложих пет от тях на тест.
15-минутна вечеря
Вечеря за 15 минути, направена от нулата? Не в кухнята ми. Пилешката лакса на Джейми Оливър отне малко повече време (23 минути 41 секунди, за да бъдем точни), но все пак маркира всички кутии за бърза, вкусна и питателна вечеря. Представям си, че ако бях първокласен готвач с изискан кухненски робот и бързи умения с ножове, щях да успея да сваля тези осем минути и 41 секунди, няма проблем.
Присъда: Не се справих за 15 минути, но не ме интересува. Абсолютно вкусно.
Комфортна храна от 4 съставки
Какво казва комфортната храна повече от Mac и сиренето? Славата на Джени от Jenny Can Cook обещава вкусно ястие, използващо само четири съставки. Веднага съм скептичен, тъй като съставките не правят нищо, за да разтекат вкусовите ми рецептори. Обезмаслено мляко, нискомаслено сирене, брашно и тестени изделия. Правя това наистина за децата си и нито един от тях не е изложен на риск от затлъстяване, затова хвърлям предпазливост на вятъра и замествам пълномасленото мляко и сирене. За съжаление, той все още имаше супер мек вкус, дори и с всички подправки.
Присъда: Да, възможно е да се направи ястие само с четири съставки. Да, това е супер лесно - дори не изгорих соса. Не, нямаше добър вкус. И изглеждаше също толкова зле. За видеото обаче си заслужаваше - Джени е писък („Затвори си дупката, опитвам се да предпазя артериите ти от запушване!“).
Повече ▼:23 лесни рецепти за индийска храна, които ще ви направят фен
Закуска, която не е гранола
Обичам омлет, така че беконът и козето сирене на Гордън Рамзи, известен още като „тройния омлет“, трябва да са три пъти по -добри, нали? Това се оказа много добре и е идеално за онези сутрини, когато децата и аз всъщност имаме време да седнем и да закусим заедно. Въпреки че, за да бъда честен, можех сам да ям цялото.
Присъда: Наистина лесно, наистина вкусно и това е ястие, което предлага много възможности за експериментиране с различни съставки.
Лесен грахов пай
Друга рецепта на Джейми Оливър (той наистина е най -добрият за бързи и лесни рецепти), тази „рибен пай с разликата ”ми допадна като по -свежа, по -цветна версия на донякъде жилавите рибни пайове, в които съм ял миналото. Също така Джейми твърди, че е „за основен готвач“ и определено отговарям на тези критерии. Моята избрана риба беше минтай, пушен пикша, сьомга и скариди и наистина е невероятно проста; дори не се нуждаете от умения с нож.
Присъда: - Просто включи всичко - каза Джейми. Така че аз направих това. И имаше страхотен вкус.
Без десерт за печене
Моята история на печене е меко казано разнообразна. Имах повече от едно бедствие, свързано с бисквити/торта/тарт, така че търсих нещо сладко, което може повече или по -малко да гарантира щастлив край. Има много рецепти за печене на чийзкейк, но тази е наистина бърза и лесна за изпълнение. Това не е мигновено ястие, доколкото трябва да го оставите да стегне поне четири часа, но подготовката не може да бъде по -лесна. И кой не обича да смесва неща в голяма купа?
Присъда: Готовият ми продукт изглеждаше малко груб през годините, но премина вкусовия тест с отлични цветове и процесът беше далеч по -малко стресиращ от оставянето на сладкиши във фурната, където според моя опит се случват странни неща тях.
Още бързи и лесни рецепти
Чудо с едно гърне: Пикантен пържола и сирене оризов тиган за 30 минути
Ягодова малина jalapeño gazpacho за 10 минути
20-минутна пикатна пикатка с лимон е бърза вечеря, подходяща за натоварено семейство
Изображения: Клер Гилеспи
