Пиците на скара с 5 съставки на Марта Стюарт са вкусна лятна храна-SheKnows

Пицата е едно от любимите ни ястия и ние я харесваме с почти всякакви гарнитури. Класическа маргарита? Това е нашето сладко. Колбас с грозде? Ако е достатъчно добър за Джейми Оливър, това е достатъчно добро за нас. Единственото препятствие, на което се натъкваме, е, че през лятото нагряване на фурната до 500+ градуса кара цялата къща да се чувства като сауна. За щастие, Марта Стюарт ни показа как можем да продължим да ядем любимата си храна през цялото лято: направете пица на скара. Последната й рецепта за пица на скара е възможно най -лесна, включваща само пет съставки (плюс зехтин) и голям сезонен вкус.

Свързана история. Рифът на Марта Стюарт върху оризовите хрупкави лакомства е пълна надстройка на класиката

Нашата мисия в SheKnows е да овластяваме и вдъхновяваме жените и ние предлагаме само продукти, които смятаме, че ще ви харесат толкова, колкото и ние. Моля, обърнете внимание, че ако закупите нещо, като кликнете върху връзка в тази история, може да получим малка комисионна от продажбата.

Вижте тази публикация в Instagram

Публикация, споделена от Марта Стюарт (@marthastewart)

На Стюарт пици с праскови на скара с прошуто са перфектният баланс между сладко и пикантно. Сочните сезонни праскови се пекат на скара, докато на места се карамелизират, придавайки им аромат на дим. След това тестото за пица се покрива с тънко нарязано прясно сирене моцарела, поставя се директно върху решетките на скара и се готви за около 8 минути. Дръжте грила покрит, така че сиренето да се разтопи, когато дъното на кората се хрупне. Ако се страхувате да изпечете сурово тесто точно върху решетките, опитайте да използвате a предварително загрят камък за пица вместо това в скара.

Стюарт предоставя a рецепта за тесто за пица на скара на нейния уебсайт, но можете също така да използвате закупено от магазина тесто за пица, за да спестите време.

След като корите се сварят (рецептата прави три 9-инчови пици), извадете ги от скарата. Отгоре изпечените кори и разтопената моцарела с прасковите на прах на скара, тънко нарязаното прошуто и пресния босилек. Капчица зехтин завършва ястието (макар да мислим, че някои горещ мед или калабрийска чили паста биха били и вкусни допълнения).

След като започнете да печете пица на скара, няма да можете да спрете.

В търсене на още летни рецепти? Giada De Laurentiis има много:

Гледайте: Пица на скара с 5 съставки, която е по-лесна от поръчката за храна