Ина Гартен феновете знаят: Боса Контеса рецептата за шоколадова торта на Beatty's домакин е най-доброто отиване рецепта за десерт. За рождени дни, за празнични събирания, за дипломиране, за всяко тържество, наистина шоколадът рецептата за торта не само е невероятно лесна за изпълнение, но и винаги гарантирано ще бъде хит гости. И след като чу молбите на феновете си рецептата за шоколадова торта да се превърне в рецепта за кекс, Гартен най -накрая го направи - и ние, от една страна, нямаме търпение да я опитаме.
„Толкова много хора попитаха дали могат да превърнат шоколадовата торта на Beatty в кексчета, че реших да я тествам“, пише Garten. "Отговорът е ДА !!"
Вижте тази публикация в Instagram
Публикация, споделена от Ина Гартен (@inagarten)
Добрата новина за запалените фенове на Гартен е, че нейната рецепта за шоколадова торта на Beatty не изисква много промяна, за да работи за кексчета. Така че, ако сте правили рецептата преди, вие вече сте професионалист.
„Една рецепта за тортата прави 24 кексчета“, казва Гартен.
За да приготвите шоколадови кексчета на Beatty's на Garten, ще започнете, като съберете всичките си съставки, които включват стандартното ви печене съставки като брашно, захар, сода за хляб, бакпулвер, мътеница, растително масло, яйца и чист ванилов екстракт, както и какао прах (Garten използва Valrhona), 1 чаша прясно сварено горещо кафе и полусладък шоколад (по -специално Valrhona Le Noir 56% Cacao Semisweet Шоколад).
След това ще направите тестото си; и след като изсипете посоченото тесто във вашите тави за кексчета, ще печете 25 до 30 минути, вместо обичайните 35 до 40 минути. Оставете кексчетата да се охладят в тигана за около 30 минути.
Вторият елемент, който наистина прави тези кексчета да блестят, е глазурата от шоколадов крем. За кексчета ще искате да удвоите рецептата на Garten, която започва с разтопяването на полусладкия шоколад, последвано от смесването му с масло, жълтък, ванилия, захар и кафе.
„Удвояването на рецептата за глазура прави малко твърде много глазура“, казва Гартен, „но никога не съм откривал, че това е проблем, нали ??“
След като кексчетата се охладят, украсете ги с глазурата си и сервирайте.
Вземете пълната рецепта за кекс на уебсайта на Garten, Боса Контеса.
Преди да тръгнете, разгледайте галерията по -долу:
