Тиква е отличен източник на фолат (витамин В), както и витамини С и А. Тези тиквички са чудесен начин да започнете деня и да приемате витамините си!
Сухи съставки:
1 чаша универсално брашно
1 чаша пълнозърнесто брашно за сладкиши
2 чаени лъжички печене прах
1/2 чаена лъжичка сода за хляб
1 чаена лъжичка сол
1/2 чаена лъжичка смляна канела
1/4 чаена лъжичка смляно индийско орехче
1/2 чаена лъжичка смлян джинджифил
1/2 чаена лъжичка смлян кориандър
Щипка смлян кимион
1/2 чаша смес за печене Splenda
Мокри съставки:
2 яйца, леко разбити
1 чаша обикновено кисело мляко
1/2 чаша консервирана или варена тиква
2 супени лъжици настъргани оранжево кора (кора)
Съставки за глазура:
1 супена лъжица пудра захар
3 супени лъжици портокалов сок, повече или по -малко за консистенция на глазура
Упътвания:
1. Загрейте фурната до 425 градуса F. и напръскайте лист за печене с незалепващ спрей за готвене.
2. В голяма купа за смесване разбийте заедно сухите съставки.
3. В купа със среден размер разбийте заедно мокри съставки. Добавете мокри съставки към сухите съставки и разбъркайте с вилица или пръсти, докато станат съвсем влажни. Тестото ще стане лепкаво.
4. Набрашнете ръцете си и обърнете тестото върху леко набрашнен плот. Омесете четири до пет пъти, за да съберете тестото. Намажете тестото в плосък 8-инчов диск.
5. Използвайте голям остър нож или нож за сладкиши и разделете тестото на 8 клина (нарежете го като пай).
6. Поставете клинове върху листа за печене, оставяйки разстояние между тях, и печете до златисто кафяво и ароматно, около 14 минути. Извадете от фурната и охладете кифличките върху решетка.
7. Разбийте заедно пудра захар и портокалов сок. Използвайте четка за сладкиши, за да намажете леко всяка кифла. Сервирайте топли.
Прави 8 пити
Хранене на скоба: 32 г въглехидрати, 3 г фибри, 6 г протеин, 2,5 г мазнини, 1 г наситени мазнини, 400 мг натрий, 57 мг холестерол, 115 калории, 22 калории от мазнини.
