Има ли нещо по -добро от това да хапнете чиния с обилна пълнена паста за вечеря в студена есенна нощ? Не мислим така. Но за съжаление, независимо дали жадувате пълнени черупки или сирене маникоти, приготвянето на тези ястия може да отнеме повече време, отколкото имаме средно делнична нощ. Това е така, защото да се занимавате с голяма лъжица, лепкава смес от сирене и хлъзгава току-що сварена паста често се чувства като упражнение за безполезност. Така че бяхме наистина впечатлени, когато видяхме Марта Стюарт„Хак за пълнене на тестени изделия в скорошно видео във Instagram.
Вижте тази публикация в Instagram
Нашият безпроблемен метод за пълнене на тестени черупки превръща това класическо италианско ястие във вариант за една нощ. Вземете пълната рецепта на линка в био! 👆🏼
Публикация, споделена от Марта Стюарт (@marthastewart) на
В видеото, Стюарт прави маникоти, ястие от големи тръбни тестени изделия, пълнени със сирене. Но вместо да се опитва да намаже пълнежа с лъжица, тя прави нещо гениално: добавя пълнежа със сирене в найлонов плик, отрязва ъгъла и след това го вкарва в макароните. Няма лепкава лъжица, никакви бучки от погрешно сирене, падащи навсякъде по плота - само гладка линия пълнеж от сирене, плъзгаща се в пастата. Той дори работи с този конкретен пълнеж, който съдържа и спанак, което показва, че не е нужно да се притеснявате, че сместа ще стане идеално гладка, преди да тръбите. Не бива да се изненадваме твърде много, ако видим създателя на
този хак за белене на чесън измислете нещо толкова лесно, но ето ни, устата все пак се открояват!Този хак ни кара да мислим, че може би мечтата ни да ядем пълнени черупки и маникоти винаги, когато сърцето ни пожелае, всъщност би могла да бъде възможна. След като извадите лепкавата бъркотия, опитвайки се да напълните макароните, всичко, което наистина трябва да се притеснявате, е да сготви юфката и след това да изпече ястието, което е възможно най -лесно.
Хакът също ще ни позволи да направим големи партиди пълнени черупки през уикенда в рекордно кратко време и те замръзват красиво. След това, през нощите, когато жадуваме за сирене печени макарони за вечеря, всичко, което трябва да направим, е да го извадим от фризера, да го пуснем във фурната, докато той се загрява и изведнъж имаме италианско-американска класика за комфортна храна, която удари масата за вечеря, която буквално не изискваше практически ръце работа. Звучи като пълна победа за нас!
