Изберете тема
Решете дали искате вашите гости да донесат ястие по свой избор или искате да посочите вид кухня за всеки човек, така че всеки да има разнообразна храна за седмицата, като италианска, мексиканска и американска. Или за да отброите калориите, посочете, че всеки да носи любимото си здравословно ястие, от нискокалорично до нискомаслено. Просто не забравяйте да обсъдите сред приятелите си какви видове храни са забранени поради алергии или отвращение към храната.
Поканете
Изпратете електронна покана до всички ваши приятели и семейство, които биха могли да се заинтересуват, като изисквате всички да отговорят, така че всеки човек да знае колко храна да приготви. Хората могат също да посочат размера на семейството си, така че всеки да знае кой ще приема повече от една порция. За самите покани сайтове като Smilebox и Punchbowl имат сладки шаблони и ви позволяват да изпращате поканите безплатно по имейл. Забавлявайте се с него и уведомете всички, че това е небрежна среща с напитки, леки закуски и много ястия, които да размените. Може да искате да включите предложения за ястия, които се затоплят добре, като например
гювечи, супи, яхнии и повечето рецепти за сладкиши.Храна и напитки
Вероятно ще имате приятели, които биха искали да имат запасен фризер, защото изобщо не готвят. Ако случаят е такъв, все пак ги поканете и вместо да донесете ястие, което можете да споделите, ги натоварете с покупката на бутилки вино и ястия, на които всеки да закусва на партито за размяна на ястия. Добра идея е да сервирате храна и напитки, така че хората да не се изкушават да ядат храната за размяната! Може също да бъде забавно да изберете тема за самата вечер, като например парти с вино и сирена или дори а парти за дегустация на бира.
Контейнери за вкъщи
Сега, когато всеки е приготвил достатъчно храна за армия, тя трябва да бъде разделена на по -малки порции. Решете дали ще накарате гостите си да донесат свои собствени контейнери за съхранение, за да приберат храната вкъщи, или ще осигурите контейнери за еднократна употреба във фризер за всички. Ако решите да ги накарате да донесат свои, пригответе се с няколко резервни контейнера, в случай че някой забрави или няма достатъчно. Вие също ще искате да имате много пластмасова обвивка, за да увиете храната, така че да е готова за замразяване.
Етикети и инструкции
Нека всички, които идват, да ви изпратят имейл с името на ястието, което носят, заедно с повторното затопляне инструкции (знаейки какво всеки човек носи предварително, също така елиминира възможността за дублиране съдове). Въведете малки карти с цялата информация, така че гостите да могат да вземат по един дом за всяко хранене. Осигурете лента или гумени ленти, за да прикрепите картите към всеки контейнер за съхранение.
Стил на шведска маса
Тъй като всеки ще има семейство с различен размер, позволете на гостите да решат колко или малко храна искат да вземат у дома. (Не забравяйте, че те ще са предоставили размера на семейството си предварително, така че да има достатъчно храна, която да обиколите.) Комплект изнесете цялата храна на вашата кухненска маса или в трапезарията, позволявайки на всеки човек да загребва своя собствена порции.
