Хвърлете заедно цвекло на скара, червен лук, препечени бадеми и зеленчуци и ще имате празнично веган салата, която придава привлекателност на очите и страхотен вкус на менютата ви за лятната ваканция. За промяна опитайте златно цвекло или микс от червено и златно цвекло, за още по -впечатляващо ястие за веган забавление. 
Хвърлете заедно цвекло на скара, червен лук, препечени бадеми и зеленчуци и ще имате празнично веганска салата което придава на очите привлекателност и страхотен вкус на менютата ви за лятната ваканция. За промяна опитайте златно цвекло или микс от червено и златно цвекло, за още по -впечатляващо ястие за веган забавление.
Салата от червено цвекло на скара
Обслужва 8
Съставки:
-
T
- 3 червено цвекло, обелено, нарязано на филийки с дебелина 1/2 инча
- 2 супени лъжици зехтин
- Сол и прясно смлян черен пипер
- 2 чаши прясна рукола
- 3 чаши накъсана салата от червени листа
- 3/4 чаша нарязани бадеми, препечени
- 2 супени лъжици масло от ленено семе
- 1 супена лъжица балсамов оцет
- Сок от 1 портокал
- 1 супена лъжица ситно настъргана портокалова кора
- 1 супена лъжица чист кленов сироп
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Упътвания:
-
T
- Загрейте скара на среден огън и намажете решетката с масло.
- Намажете филийките цвекло със зехтин и подправете със сол и черен пипер.
- Печете цвекло на скара по 5 минути от всяка страна или докато омекнат с вилица и леко покафенеят. Свалете от котлона и оставете настрана да се охлади.
- В голяма купа комбинирайте рукола, маруля и бадеми.
- В малка купа разбийте заедно лененото масло, оцета, портокаловия сок, кората и кленовия сироп. Подправете със сол и черен пипер.
- Добавете цвекло към сместа от рукола. Полейте наполовина от ленения винегрет и хвърлете за покритие.
- По желание добавете още винегрет. Сервирайте веднага.
T
T
T
T
T
T
По -веганска скара рецепти!
