Сладка царевица, патладжани, бамя, чушки: Всички те са летни зеленчуци, които нямаме търпение да вземем на пазара на фермера и да се промъкнем в нашите ястия. Междувременно се занимаваме с текущия сезон, толкова универсален аспержи. И ясно, че звездата на Food Network също е такава Ина Гартен, който току-що сподели чисто нов cacio e pepe рецепта за аспержи, която цялото семейство всъщност ще хареса - да, включително и децата.
„Сезонът на аспержите е тук, а моите аспержи Cacio e Pepe са изключително лесни за приготвяне!“ Garten написа в Instagram заедно със снимка на настъргани аспержи, поръсени със сирене.
Вижте тази публикация в Instagram
Сезонът на аспержите е тук и моите аспержи Cacio e Pepe са много лесни за приготвяне! Перфектен с печено пиле или паста. Рецепта на BarefootContessa.com. #farmstanddinner #staysafe
Публикация, споделена от Ина Гартен (@inagarten) на
Всичко, от което се нуждаете, за да направите този свеж прием на аспержи, са седем съставки, няколко от които може би вече имате под ръка: копия от аспержи, несолено масло, лимон, кошерна сол, черен пипер, настърган италиански пекорино и италиански сирене пармезан и фьор де сел (изискан начин да се каже море сол).
Изображение: Amazon.
За начало загрейте фурната до 450 градуса и след това сварете малко вода с няколко супени лъжици сол. Докато чакате да заври, отрежете краищата на аспержите (както правите) и обелете краищата. След като се сварят, хвърлете тези копия в тенджерата и бланширайте до al dente. След това намажете аспержите с маслена смес от сол и черен пипер, поръсете с двете си настъргани сирена, изпечете ги, поръсете с малко лимонов сок, поръсете с морска сол и-воала! - новата любима гарнитура за децата (и вашата) е готова.
Можете да получите пълната рецепта за печени аспержи с cacio e pepe на уебсайта на Ina Garten, Боса Контеса.
Гартен препоръчва да сдвоите нейните печени аспержи с cacio e pepe с основно ястие, например печено пиле или тестени изделия, от които колегата готвач от Food Network Giada De Laurentiis има изобилие - разгледайте ги по -долу.
Нашата мисия в SheKnows е да овластяваме и вдъхновяваме жените и ние представяме само продукти, които смятаме, че ще ви харесат толкова, колкото и ние. Моля, обърнете внимание, че ако закупите нещо, като кликнете върху връзка в тази история, може да получим малка комисионна от продажбата и търговецът на дребно може да получи определени одитиращи данни за счетоводство цели.
