Натоварените семейства се нуждаят от здравословни и питателни ястия, но правилното хранене не е лесно, когато винаги бягате. С малко планиране можете да се уверите, че семейството ви получава това, от което се нуждае, за да поддържа тези нива на енергия високи.
Пазарувайте умно
Месо и птици: Купувайте насипно месо и домашни птици; разделете го на порции с размер на храна и замразете в контейнери. Преди лягане или първото нещо сутрин прехвърлете един от контейнерите в хладилника за вечерята тази вечер. Винаги съхранявайте запас във фризера и винаги ще бъдете подготвени за ястия.
Плодове и зеленчуци: Нарежете плодовете и зеленчуците веднага щом се приберете от магазина. Ще ядете повече от тях, ако винаги са готови за ядене. Плюс това, нарязаните зеленчуци винаги ще бъдат готови за хвърляне в бърза салата или вечеря.
Зърна: Гответе голяма партида зърна (например ориз) и замразете на порции с размер на брашно. Зърната се размразяват бързо и ще бъдете готови да разбъркате пърженето за нула време.
 |
Мислех, че семейството ми е твърде малко, за да се купува на едро, но се научих как да използвам фризера си в наша полза. Сега купувам повече храна наведнъж, което ми спестява пари и време. Пазарувам месечно, а не седмично. ~ Деб |
Купуване на едро: Какво трябва да знаете >>
Гответе веднъж и сервирайте два пъти (или повече)
Вече имате храни от основното си ястие, съхранявани в контейнери с големи размери във фризера. Изпечете смляното си говеждо месо и сварете пилето си и ще имате основната съставка за много от вашите любимите ястия на семейството: тако, спагети и кюфтета, пилешко пържене, кюфтета, гювечи и Повече ▼.
Спестете още повече време, като изпечете или сготвите няколко порции месо/птиче месо. Използвайте това, от което се нуждаете сега, а останалото охладете, за да използвате през следващите три дни.
|
Веднага щом донесете смляното си говеждо месо у дома, оформете го в банички за хамбургер. Поставете подложка за кекс между всяка баничка, увийте първо с восъчна хартия, а след това с тежко фолио и поставете в торбичка за фризер. Обозначете го с дата и съдържание. ~ Женевиев |
Вкусни рецепти с остатъци >>
Направете напред и сервирайте по -късно
Много от нас смятат, че готвенето през уикенда следобед е по -лесно, отколкото през седмицата. Ако това се отнася за вашето домакинство, възползвайте се от тези почивни дни, за да напълните фризера си с храна за една седмица.
След това всяка сутрин в делничния ден можете просто да вземете една вечеря, да я поставите в хладилника, за да се размрази и да я затоплите във фурната или микровълновата за вечеря. Ще се насладите на достъпността и храненето на домашно приготвено ястие с удобството на закупена в магазина замразена вечеря.
Не забравяйте десерта! Направете партида тесто за бисквитки, увийте 1 супена лъжица топки във восъчна хартия и замразете. Точно преди вечеря издърпайте колкото ви е необходимо, поставете върху лист бисквитки и печете на 325F до готовност (около 10 минути).
Планиране на 7-дневно хранене: Спестете пари и време >>
Съхранявайте по подходящ начин
Когато приготвяте храна предварително и ядете храна в движение, важно е да имате подходящо съхранение на храна и контейнери за пътуване.
Замразяване: Всеки слой, който поставите между храната и фризера, ще ви помогне да предотвратите изгарянето на фризера.
- Хляб: Увийте във восъчна хартия, запечатайте с лента и поставете в торбичка за фризер. (Когато се използват по този начин, фризерните торбички могат да се използват многократно.)
- Месо: Поставете месни порции (варени или неварени) във восъчна хартия, увийте с фолио и поставете в торбичка за фризер.
- Супа или яхния: Постелете контейнер за фризер с фолио, изсипете супата/яхнията, покрийте с друго парче фолио и запечатайте.
С Sharpie и малко маскираща лента маркирайте всеки продукт, който замразите, с датата и съдържанието на опаковката.
6 скоби за фризер, без които не бива да сте
Пътуване: Ако семейството ви е твърде заето, за да яде на масата, поне се уверете, че храната им се транспортира безопасно. Изолираните контейнери са задължителни за поддържане на храните при подходящи температури и предотвратяване на разваляне.
Още идеи за храна в движение
Страхотни аксесоари за храна за пътуване
Основни закуски в движение
Задоволяващи идеи за закуски
