Нуждаете се от сърдечен, здрав, веган закуска, която лесно можете да опаковате при следващото си къмпинг пътуване? Тези вкусни вегански мъфини са толкова добри, че ще ги приготвите добре през зимата.
Имате нужда от обилна, здравословна, веганска закуска, която лесно да опаковате при следващото си къмпинг пътуване? Тези вкусни вегански мъфини са толкова добри, че ще ги приготвите добре през зимата.
Свързана история. Марта Стюарт току -що сподели кремообразно къри от броколи, което ще повторите тази есен
Сладки картофени мъфини с боровинки
Прави 12
Съставки:
-
T
- 1 чаша универсално брашно
- 1/2 чаша пълнозърнесто брашно
- 1 супена лъжица бакпулвер
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 3/4 чаена лъжичка канела
- 1/4 чаша гранулирана захар
- 1/4 чаша опакована кафява захар
- 1/3 чаша нарязани орехи
- 1/2 чаша сушени боровинки
- 1 чаша соево или бадемово мляко
- 1/4 чаша Олио за готвене Smart Balance
- Веган еквивалент на 1 яйце
- 1 чаша пасиран печен сладък картоф (около 12 унции суров)
- Канелена захар за заливка (по избор)
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Упътвания:
-
T
- Загрейте фурната до 400 градуса F. Напръскайте тиган за мъфини с 12 чаши с незалепващ спрей.
- В голяма купа комбинирайте брашна, бакпулвер, сол, канела и захари и разбъркайте добре.
- Разбъркайте орехите и боровинките и направете кладенче в центъра на сухите съставки.
- В малка купа разбийте заедно млякото, олиото, заместителя на яйцата и пюре от сладки картофи.
- Добавете мокри съставки към сухи съставки и разбъркайте само докато всички съставки се навлажнят.
- Сложете тестото в приготвената форма за мъфини. Ако желаете, поръсете канелената захар върху тестото.
- Печете 20 минути или докато мъфините леко покафенеят отгоре
- Извадете от тигана към решетка. Сервирайте топло или при стайна температура.
T
T
T
T
T
T
T
Още по -вкусно веганска закуска рецепти!
