Готвене гурме храненията у дома не трябва да струват цяло състояние. Има прости, фини неща, които можете да направите, за да създадете гурме ястия, без да се налага да харчите следващата си заплата.
Всички бихме искали да имаме готвач, който да приготвя страхотни, здравословни и удовлетворяващи ястия, но за съжаление това просто не е реалността за повечето от нас. Вместо само да ядете гурме храна когато излизате на специална вечеря, създайте външния вид и вкус с няколко прости трика, предназначени за тези, които искат да ядат петзвездна гурме храна у дома, докато са на бюджет.
Презентацията има значение
Що се отнася до гурме, не става въпрос само за вкуса, но и за представянето. Готвенето на гурме е преживяване - а презентационната част не е нещо, което се приема леко. Дори купа с макарони и сирене изглежда 10 пъти по -добре, ако е поръсена с пресен пармезан, покрита с галета и в ъгъла има парче пресен магданоз. Ето някои прости начини да направите храната си по -представителна:
- Поддържайте размера на чинията пропорционален на ястието, което сервирате.
- Използвайте обикновени бели чинии, така че фокусът да е върху храната.
- Поставете основното ястие към предната част на чинията.
- Използвайте гарнитури, като пресен босилек, див лук и специално нарязани зеленчуци.
Сезон като професионалист
Билките и подправките са чудесен начин да подобрите вкуса на ястието, без да се налага да харчите много. Ако ястието е подправено добре, то веднага става по -уникално, вкусно и гурме. Тъй като подправянето на храната е форма на изкуство, това е нещо, което трябва да се практикува, преди да може да се овладее. За да започнете, следвайте тези съвети:
- Добавяйте билки, когато яденето е почти готово, като предотвратите изсушаването на вкуса.
- Добавете подправки рано, когато готвите месо, което позволява на месото да има време да поеме напълно аромата.
- Експериментирайте, като добавите това, което смятате, че звучи добре, просто не забравяйте да добавяте само по малко, за да избегнете развалянето на храната (винаги можете да добавите повече, но не можете да добавите по -малко).
- Не забравяйте да добавите сол - солта издава аромата на храните, като същевременно намалява горчивината.
Подгответе няколко курса
Когато мислите за гурме, помислете за няколко курса. Започнете ястието с няколко бързи и лесни предястия, последвани от обилна салата, преди да представите ястието. Като имате няколко ястия, можете да готвите по -малко от всяка храна, тъй като ще има повече възможности за попълване.
Научете за виното
Виното може да бъде много скъпо хоби, така че не купувайте разнообразни бутилки от висок клас, очаквайки да научите всичко за вино. Вместо това инвестирайте в основно ръководство за вино за около 5 долара. Това ще ви покаже какви вина вървят най -добре с определени ястия и можете да си купите бутилка въз основа на вашия личен бюджет. Не забравяйте, че детайлите, а не доларите ви правят гурме експерт по храна и вино.
Повече за гурме храна
Вегетариански рецепти за гурме
Най -добрите гурме храни за пролетно забавление
Трябва да опитате гурме италианска храна и вино
