30-минутното крема сирене кюфте фетучини е комфортна храна, направена правилно-SheKnows

Малко са спомените от детството, които предизвикват същата носталгия към мен като тази от неделните кюфтета в къщата на баба и дядо.

Свързана история. Рецептите за сирене Mac 'n', които ще искате в репертоара си тази есен

Щяхме да влезем при миризмата на соса, който къкри на котлона, баба до лактите в сместа от кюфтета и най-неприлично големия съд, който вече е на горелката, за да заври за пастата. Следобедът премина през тичане из двора им, играейки с кучетата, конете и гълъбите, които дядо ми отгледа, докато не ни повикат за вечеря и щях да сложа около половин килограм сирене пармезан върху сервирането, докато майка ми не ми извика, за да го предам на моя брат.

Така че в неделя, когато копнея за комфорт, моето хранене е кюфте. Тези кюфтета, подхвърлени с фетучини, са проста рецепта с една вкусна ключова съставка: крема сирене. Той поддържа ястието влажно и кремообразно и дори се хвърля в соса за маринара, която почти прилича на сметанов сос. Най-хубавото е, че това е 30-минутно хранене от началото до края. Ако искате да направите свой собствен сос и да прекарате часове на печката, тогава се заемете. Ако не, това може да бъде на масата ви за половин час.

Рецепта за фетучини с крема сирене с кюфте

Тази рецепта е лесен вариант на кюфтета и сос, с кремообразна ключова съставка, която прави направо успокояваща храна.

Обслужва 4

Време за подготовка: 10 минути | Време за готвене: 20 минути | Общо време: 30 минути

Съставки:

• 1 килограм смляно говеждо месо
• 4 унции крема сирене, разделени
• 1 яйце
• 1/4 чаша галета
• 1/2 чаена лъжичка риган
• 1 скилидка чесън, смлян
• 1 супена лъжица мляко
• Сол и черен пипер
• 2 супени лъжици екстра върджин зехтин
• 1 чаша сос маринара
• 1/2 килограм фетучини
• Нарязан магданоз, за ​​украса
• Настърган пармезан, за гарнитура

Упътвания:

1. Доведете голяма тенджера вода до кипене.
2. В голяма купа комбинирайте говеждото месо, 2 унции крема сирене, яйцето, галета, риган, чесън, мляко, сол и черен пипер. Разбъркайте заедно, докато се включат добре. Оформете сместа на кюфтета и оставете настрана.
3. Към голям тиган на средно силен огън добавете зехтина. След като маслото се загрее, добавете кюфтетата в тигана и гответе за 2 до 3 минути от всяка страна, докато покафенеят.
4. Добавете соса към тигана и поставете останалото крема сирене в соса около тигана. Покрийте с капак и гответе още 5 до 7 минути, докато кюфтетата се сварят.
5. Докато кюфтетата се готвят, добавете фетучини във врящата вода и гответе според указанията на опаковката. Отцедете и прехвърлете в тигана с кюфтетата.
6. Внимателно хвърлете фетучини с кюфтетата и соса, докато се покрие напълно.
7. Чиния и украсете с пармезан и магданоз.

Още рецепти за кюфтета

"Кюфтета" от леща
Сандвичи с кюфтета с пилешко биволско месо
Сирене гювеч с кюфте