Когато градината ви е препълнена със зрели домати, можете да се почувствате претоварени от твърде много добро нещо. Ето няколко съвета, за да извлечете максимума аромат извън твоя реколта от домати.
Когато градината ви е препълнена със зрели домати, можете да се почувствате претоварени от твърде много добро нещо. Ето няколко съвета, за да извлечете максимума аромат извън твоя реколта от домати.
Съхранението е важно, за да се поддържа дегустацията на домати току-що набрани. Не съхранявайте домати в херметически затворени контейнери - включително в хладилник. Кошниците при стайна температура са идеални. Съхранявайте плодовете не повече от два дълбоко, за да предотвратите появата на синини и гниене.
Най -добрият вкус идва от домат със стайна температура, но ако не можете да ги изядете в рамките на ден или два, след като вземете кратък престой в хладилника, е добре. Просто не забравяйте да ги оставите да почиват при стайна температура, преди да се насладите.
Разтегнете доматите си, като ги преработите в пресни сосове или салса, който може да се съхранява в хладилник повече от една седмица, в сравнение със суров домат, който ще издържи само няколко дни. Пюре, мога, изсушете и замразете допълнително домати за по -късна употреба.
