Когато новите градинари започнат да мислят спестяване на зеленчуци семена за в бъдеще доматът е едно от първите растения, които идват на ум. Доматиса лесни за отглеждане навсякъде, а семената им имат специален процес за спестяване.
Когато новите градинари започнат да мислят спестяване на зеленчукови семена за в бъдеще доматът е едно от първите растения, които идват на ум. Домати са лесни за отглеждане навсякъде, а семената им имат специален процес за спестяване.
Много зеленчуци имат семена, които могат просто да бъдат събрани и изсушени. Доматените семена изискват няколко допълнителни стъпки.
Започнете с изгребване на семена от домат в чиста купа. Не забравяйте да изберете сорта домати, за който знаете, че е не е хибрид. Доматите в хранителните магазини често са хибриди и техните семена (изненадващо) произвеждат малки гроздови или чери домати.
Ако семената не са суспендирани в сок от домата, добавете малко топла вода, за да отделите семената и пулпата. Покрийте купата с парче тензух и поставете купата на топло място (като отгоре в хладилника) за два до четири дни, за да може сместа да ферментира. (Да, ще мирише.)
Етапът на ферментация се извършва, когато върху течността има слой мухъл и мехурчетата започват да разбиват повърхността. Не премествайте съда до този момент, но не позволявайте на семената да продължат да ферментират след тази точка или те могат да покълнат.
Добавете чиста вода в купата и разбъркайте. Добрите семена ще паднат на дъното на съда. Отцедете излишната вода и прецедете семената в гевгир, като изплакнете добре. Изсушете семената върху хартиена чиния (разклащайте ежедневно, за да не залепнат). След като изсъхнат напълно, съхранявайте доматени семена в херметически затворен контейнер на хладно място.
