Цяло пшенично тесто за пица - SheKnows

Когато имате желание за домашна пица, която надхвърля пицата за доставка от кутията, опитайте тази рецепта за пълнозърнеста пица.
Когато имате желание за домашна пица, която надхвърля пицата за доставка от кутията, опитайте тази рецепта за пълнозърнеста пица.

Свързана история. 45 вегетариански коледни рецепти, които ще направят Вашия празник вкусен

Тесто за пица от пълнозърнесто

Прави 2 (12-инчови) кори за пица

Съставки:

T
• 1 (0,25 унции) активна суха мая

T

• 1-1/3 чаши топла вода

T

• 1 супена лъжица гранулирана захар

T

• 1 супена лъжица зехтин

T

• 3-1/3 чаши бяло пълнозърнесто брашно

T

• 2 чаени лъжички сол

Упътвания:

T
1. В купа разбъркайте маята, водата и захарта. Оставете да престои 5 минути или докато маята стане пенеста. Разбъркайте маслото.

T

2. Смесете брашното и солта в купата на готов миксер, снабден с приставка за гребло. Смесете на ниско за комбиниране.

T

3. Добавете сместа с мая към брашното и разбъркайте на ниска степен, докато брашното се навлажни. Увеличете до средно, докато се образува тесто.

T

4. Извадете греблото и прикрепете куката за тесто. Месете на средна скорост, докато тестото стане гладко и еластично, около 8 минути.
   click fraud protection

T

5. Поставете тестото в намаслена купа, като обърнете тестото да се намаже с олиото. Покрийте с пластмасова обвивка и поставете на топло място без течения, докато удвои размера си.

T

6. Поставете камък за пица във фурната и загрейте предварително до 450 градуса F.

T

7. Набийте тестото надолу и излезте върху леко набрашнена повърхност. Омесете на диск и разделете наполовина.

T

8. Омесете всяка порция тесто в диск, след което разточете в 12-инчов кръг.

T

9. Леко поръсете кора за пица с царевично брашно и поставете 1 кора за пица върху кората, след което я плъзнете върху камъка. Покрийте втората пица с влажна кърпа.

T

10. Печете кори за пица за 3 минути. Използвайте кора, за да я извадите и прехвърлите върху решетка. Повторете с втората кора за пица.

T

11. Отгоре намажете всяка кора за пица с желаните гарнитури и ги плъзнете върху камъка за пица. Печете 10 минути или докато кората стане хрупкава и леко покафенее. Повторете с втората кора.

| Повече ▼ вегански основи да овладеят!