Mac и сиренето се предлагат в много различни форми в зависимост от вида на пастата и сиренето, които използвате. Добавянето на плодове към вашия Mac и сирене само му придава друго ниво на вкус.
Опитах и направих няколко различни вида мак и сирене. Направих бързия вид от малката синя кутия и направих такъв, който отнема добър час и изисква много разбъркване, за да се получи вкусен, сирене сос. Тези различни макари са смесвали всичко - от лук до царевица до шунка. Има обаче едно нещо, което моят Mac и сирене никога не са имали - плодове.
Но днес е Йом Кипур, еврейският ден на изкуплението и края на празнуването на новата година. Ябълките винаги се ядат по време на празника, за да помогнат да настъпи сладка нова година. Така че, тъй като По -добри домове и градини имах рецепта за сирене и сирене, която включваше ябълки, мислех, че това ще бъде идеалният избор за този специален повод. Бях прав. Все още получавате пикантния сирен вкус, който се съчетава със стандартния ви мак и сирене. Но сега имате сладък вкус благодарение на всички нарязани ябълки. Това наистина е перфектната комбинация.
Ябълков пай с чедър пене
Обслужва 8
Съставки:
- 1 пръчка масло, разделена
- 1 чаша галета panko, разделени
- 1 чаена лъжичка смляна мащерка
- 12 унции паста за пене
- 2 чаши ябълки, нарязани
- 1 лук, нарязан
- 3 супени лъжици брашно
- Сол и черен пипер на вкус
- 2 чаши тежка сметана
- 1/2 чаша ябълков сайдер
- 6 унции крема сирене
- 1-1/2 чаши бяло сирене чедър
Упътвания:
- Загрейте фурната до 350 градуса F и намажете 9-инчов тиган с пружинна форма. Поръсете страните на тигана с половин чаша панко и оставете настрана.
- Разбъркайте останалата половин чаша панко с две супени лъжици разтопено масло и оставете настрана.
- Сварете пастата две минути по -малко от указанията на опаковката, отцедете, върнете пастата в тигана и оставете настрана.
- Докато пастата се готви, сварете ябълките, лука и четири супени лъжици масло в голяма тенджера на средно силен огън за около пет минути или докато ябълките омекнат. Разбъркайте брашното, солта и черния пипер и гответе още две минути. Разбийте сметаната и ябълковия сайдер и гответе, докато стане гъст и шупне, около 10 минути.
- Намалете котлона до минимум и разбийте сиренето и мащерката, докато сиренето се разтопи.
- Добавете сместа от ябълки и сирене към пастата и разбъркайте, за да се комбинират. Сложете с лъжица макаронената смес в подготвената тава, поръсете отгоре сместа с панко и печете 40 минути или докато страните образуват мехурчета. Оставете да се охлади за 20 минути, отстранете страните на тавата, нарежете на филийки и сервирайте.
Други рецепти за ябълки
Топка със сирене ябълка и бри
Салата от раци, ябълки и кресон
Ябълков хляб с боровинки
