Върнете ребрата на бебето си в мексикански усет. Тези апетитни сладки и пикантни бебешки гръбчета имат медена глазура!
Свързана история. Направете кюфтета от тиган с бърза домашна маринара за лесен италиански празник
Тези бебешки ребра не могат да бъдат по -прости! Номерът да ги накарате да отпаднат от костите, вилицата е нежна, поддържа температурата ниска и времето за готвене бавно!
Мексикански подправени бебешки ребра с рецепта от медена глазура Chipotle
Сервира се около 6
Съставки:
- 2 рафта (около 3-1/2 до 4 паунда) бебешки ребра на гърба
- 1/4 чаша чили на прах
- 1 супена лъжица кимион
- 1 супена лъжица смляно кафе
- 1 супена лъжица какао на прах
- 2 чаени лъжички чесън на прах
- 2 чаени лъжички лук на прах
- 2-1/2 чаени лъжички кошерна сол
- 1 чаена лъжичка черен пипер
- 1 чаена лъжичка пушен червен пипер
- 8 супени лъжици чипотле в сос adobo
- 4 супени лъжици мед
- Нарязан кориандър за гарнитура (по желание)
Упътвания:
- Загрейте фурната до 225 градуса F. В малка купа смесете чили на прах, кимион, смляно кафе, какао на прах, чесън на прах, лук на прах, сол, черен пипер и пушен червен пипер. Покрийте ребрата от двете страни с подправки и след това увийте ребрата в алуминиево фолио, така че да са напълно затворени и покрити. Варете ребрата за около 3 часа.
Разбийте заедно chipotle в adobo и мед, коригирайте според вкуса. Четка глазура върху ребрата и поставете обратно във фурната, непокрита за 30 минути. Извадете ребрата от фурната, изсипете допълнително глазура отгоре, ако желаете, или сервирайте глазура отстрани. Гарнирайте с нарязан кориандър по желание.
Още рецепти за ребра
Оранжеви и соево остъклени ребра
Тоскански ребра
Лепливи сладки ребра на новодошлите
