Има ли нещо по -американско от голям, сърдечен чийзбургер? Е, да, затлъстяването, което идва заедно с яденето, казва чийзбургер всеки ден, колкото искате. Ето защо пропускам традиционната баничка „n’ “за нещо малко по -здравословно, да речем, салата?
![Рейчъл-лъч](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Свързана история. Тайландската чили-глазирана сьомга на Рейчъл Рей получава своя вкус от това изненадващо допълнение
![Салата от чийзбургер с домашен кремообразен дресинг](/f/24d147a579883dbbf1383a1d7e5b51f7.jpeg)
Ако, като мен, непрекъснато копнеете за хамбургер, но искате да се впишете в панталоните си, изберете вместо това тази по -здравословна салата от хамбургер. Вкусът му е като бургер, но не идва с тежка странична поръчка за вина или мъфин. И, здравей, сезонът на бикините ще бъде тук, преди да го осъзнаете.
Салата от чийзбургер с рецепта за домашен кремообразен дресинг
Обслужва около 6
Съставки:
За салата
- 1 супена лъжица зехтин
- 1/2 червен лук, нарязан на кубчета
- 1 скилидка чесън, смлян
- 1 килограм постно телешко месо или пуйка
- 8 чаши зеле или нарязана маруля
- 2 сливови домата, нарязани
- 4 резена американско сирене, нарязани на парчета
- 1 чаена лъжичка червен пипер
- 1/2 чаена лъжичка кафява захар
- 1/2 чаена лъжичка чесън на прах
- 1/2 чаена лъжичка лук на прах
- 1/4 чаена лъжичка лют червен пипер
За превръзката
- 1 зелен лук, нарязан на кубчета
- 1 малък шалот, нарязан
- 1/2 супена лъжица нарязан магданоз
- 1 супена лъжица пресен кориандър, нарязан
- 1/4 чаша мътеница
- 1/2 чаша майонеза
- 1 чаена лъжичка смлян копър
- 1/2 чаена лъжичка чесън на прах
Упътвания:
- За да направите салатата, загрейте зехтина в голям тиган на среден огън. Добавете лука и гответе, докато омекне, около 2 минути. Добавете чесъна и гответе още около минута.
- Добавете смляното говеждо или пуешко месо и разбийте с шпатула. Гответе, докато вече не стане розово в средата, около 8 минути. Изцедете мазнината и поставете отново на котлона.
- В малка купа смесете подправките (захарта, червен пипер, чесън на прах, лук на прах и лют червен пипер). Поръсете подправките върху месото и разбъркайте, за да се комбинират.
- Подредете зелето на голяма чиния. Отгоре се поръсва с телешко месо, домати и американско сирене.
- За да направите дресинга, разбийте мътеница, майонеза, кориандър, копър, чесън на прах, магданоз, нарязан шалот и зелен лук.
- Изсипете дресинга върху салатата и се насладете.
Още рецепти за бургери
Пълнени вегански чизбургерни бомби
Хавайски бургери със сьомга
Топ 10 на бургерите от цял свят