Фасулът е универсален, вкусен и съдържа огромен хранителен удар, така че си струва да се намерят нови начини за сервиране!
T
Снимка: Elena Schweitzer/iStock/360/Getty Images
t Ако сте на мисия да подобрите хранителния си прием, една храна, която просто не можете да пренебрегнете, е бобът. Твърде много хора мислят за ориз, овесени ядки, тестени изделия и пълнозърнест хляб, що се отнася до сложния им прием на въглехидрати.
t Въпреки че всички те са добри източници и могат да бъдат част от план за здравословна диета, не трябва да пренебрегвате боба. Голямото нещо за боба е, че не само че ще ви осигури този сложен източник на въглехидрати, който ще ви носи големи количества енергия всеки ден основа, но в допълнение към това те също ще съдържат много повече диетични фибри, отколкото всички гореспоменати източници на въглехидрати, и също така ще осигурят някои протеини като добре.
t Ако сте вегетарианец, комбинирането на боб с други видове храни е един от най -добрите начини да направите пълен източник на протеин, който може да бъде много полезен, тъй като това е хранително вещество, което повечето вегетарианци са склонни да не достигат На.
• Фасулът е невероятно засищащ, ще помогне за понижаване на общите нива на холестерол и ще помогне за редовността. За тези, които имат проблеми с чувствителността на кръвната захар, те също са перфектни, тъй като ще поддържат нивата на кръвната захар изключително стабилни поради високото си съдържание на фибри и протеини, с нулева захар.
t Освен това те са практически без мазнини (повечето сортове), така че ако следите консумацията на мазнини в храната, те ще работят добре и в това отношение.
t Най -голямата причина много хора да не добавят повече боб към диетата си е, че просто не знаят как да ги приготвят с храната си. Има толкова много различни сортове боб: черен боб, боб гарбанзо, кафяв боб, боб и така нататък, че няма недостиг на идеи, които можете да използвате, ако проявите малко креативност.
t Нека да разгледаме някои от основните ястия, в които можете да включите боб, за да можете да забележите по -често възможността.
Супи
T
Снимка: Yelena Yemchuk/iStock/360/Getty Images
t Няма нищо по -удовлетворяващо и засищащо като обилна купа супа в студена вечер. И супата може да бъде пълноценна храна, когато добавите правилните съставки.
t Ще искате да сте сигурни, че имате по -солиден източник на протеин в супата си, като например пиле или скариди, но в допълнение към това, заменете пастата, която обикновено бихте включили с боб вместо. Бял боб или черен боб са склонни да работят чудесно с това и ще работят и с произволен брой зеленчуци в супата.
t Големи, нискокалорични ястия като това са идеални за някой, който търси загуба на тегло, така че не забравяйте да го обмислите.
t Пригответе голяма тенджера и след това замразете отделните размери на порцията във фризера за бързо хранене в натоварена работна нощ.
Чилис
T
Снимка: Paul_Brighton/iStock/360/Getty Images
t Вторият начин да добавите повече боб към диетата си е с чили. Чили е друго пренебрегвано ястие, за което повечето хора просто не мислят, но това е чудесно за приготвяне, ако сте на диета.
t Можете да получите малко постни протеини в чилито, като използвате смляно пуешко, а не смляно говеждо месо и след това добавяте в своя избор различни бобчета като бъбреци.
t Добавете нарязани на кубчета домати, чушки, лук и гъби и ще имате страхотно хранително балансирано ястие, което можете да замразите и за по-късно ядене.
t Хубавото на чилито е, че работи чудесно в бавна готварска печка, така че можете просто да го сложите да готви сутрин и когато се приберете вечер, той ще бъде готов и ще ви чака.
Яхнии
T
Снимка: zhecos/iStock/360/Getty Images
t Яхниите са следващото ястие, с което можете да включите боб. Яхниите са малко по -популярни в повечето домакинства от чилиса и правят чудесна вечеря, когато бързате.
t Те също могат да бъдат приготвени директно в бавната печка или във фурната, така че не включвайте много сложни процеси на готвене, където трябва да присъствате.
t Зеленчуците, добавени към яхниите, също са склонни да имат страхотен вкус, тъй като ароматът им наистина излиза по време на процеса на готвене, така че няма да е необходимо да добавяте много по отношение на висококалорични или високо захарни сосове или подправки, както бихте направили с други съдове.
t С добавянето на боб в яхнията ви, няма да се налага да го сервирате с хляб, който е типичният избор и далеч по -малко здравословен.
Салати
T
Снимка: Annabelle Breakey/Digital Vision/Getty Images
t Салата от боб е следващото ястие, което трябва да помислите за приготвяне, когато искате да включите тази храна в диетичния си план. Салатите със студен боб работят чудесно като източник на бърза енергия преди тренировка или само в средата на сутринта или в средата на следобеда, за да прекарате деня си.
t Можете да използвате голямо разнообразие от вариации на боб, заедно с каквито и да е фино нарязани зеленчуци, които предпочитате, и дресинг на основата на зехтин.
t Дресингът ще работи чудесно със салатата, тъй като ще добави здравословния мастен компонент, който иначе липсва.
t Бъдете креативни с вашите салати и потърсете също билки и подправки, които да използвате, тъй като те ще добавят допълнителен вкус без калории.
Печени изделия
T
Снимка: Lauri Patterson/iStock/360/Getty Images
t И накрая, не пренебрегвайте възможността да използвате боб при печенето. Звучи странно, нали? Но не е. Можете да пюрирате боб в много различни рецепти за печене, за да добавите влага, така че да не се налага да добавяте масло или олио.
t Това е далеч по -добър начин да разгледате много различни рецепти за печене, тъй като сладкишите и мъфините ще ви позволят значително да намалите съдържанието на мазнини, като същевременно добавите много повече фибри и сложни въглехидрати.
t Затова се уверете, че не пренебрегвате тази мощна храна в диетата си. Наистина има толкова много ползи за здравето, които не бива да пренебрегвате и ще добави уникален вкус към много от вашите рецепти.
t Много хора имат лошо впечатление от боба от детството си, когато са били принудени да ядат своето кафяв боб в чинията си, но с толкова много различни сортове, които да опитате, опитайте отново като възрастен. Може да се изненадате колко много им харесвате.
