Уморихте се да казвате, че храната ви има по -добър вкус, отколкото изглежда? Вземете изпитаните рецепти на изцяло ново ниво през този празничен сезон с няколко прости съвета, които правят разликата в представянето на храната.
Теми
Разбира се, че ще украсите масата, но защо да спрете дотук? Обвързването на вашата декоративна тема с храната създава последователност. Ако темата ви е селска, дайте бисквитки с листа или добавете листа около ръба на вашите пайове! Защо не използвате резачки за бисквитки в този консервиран сос от червени боровинки (или още по -добре, опитайте домашно!)? Прости щрихи към всеки
Гарнирайте, гарнирайте, гарнирайте
Гарнитурите добавят визуален интерес към всяко ястие. Независимо дали става въпрос за поръсване на сирене върху хляба, преди да се изпече, струйка шоколадов сос върху чиния за пай или няколко пресни див лук на върха на картофеното пюре, гарнитурата обръща внимание на всяка храна. Това е разликата между обикновена бяла стена и красив декор. Акцентите правят разликата.
Бъдете личност
Сервирането на отделни порции превръща голяма тромава гювеч в красиви и лесно управляеми порции. Сервирането на гювеч в отделни рамекини оставя повече място на масата и повече място в чинията на всеки гост - оставяйки достатъчно място за още от вашите вкусни гарнитури! Да не говорим за по -малкото преминаване на тежки ястия около масата. Един трик за управление на толкова много малки ястия е да поставите отделните ястия върху лист бисквитки, за да ги транспортирате лесно от плота до фурната до масата.
Храни с етикет
За вечеря, сервирана на шведска маса или вашите закуски преди вечеря, етикетите работят като реклама. Те вълнуват гостите ви за ястията и се заинтригуват от съставките. Бихте ли предпочели топка сирене или а топка ванилия и плодово сирене? Точно като вас, вашите гости ще бъдат очаровани от вкуса на топка ванилия и плодово сирене! Толкова е лесно да се направи! Помислете за създаване на разпечатано меню за всеки гост или за добавяне на боя за табла към вашите чинии. Таблата са на мода! Дори обикновена палатка за хартия за маса може да превърне наденицата ви в достойно Хавайска киелбаса когато го етикетирате!
Измиването на яйца е ваш приятел
Много храни имат страхотен вкус, но могат да излязат от фурната изглеждащи сухи. Защо не биха? Те са буквално изпечени отвътре навън! Яйцата, измиващи вашите печени изделия, ги извеждат от матови до блестящи, от бледо до златисто, от изсъхнали до изглеждащи сякаш се пръскат със здрав вкус! Опитайте измиване на яйца, което създава по -тъмен блясък за вашите рулца и по -светъл за пайове. Всичко, което трябва да направите, е да разбъркате измиването на яйцата си и да ги намажете с четка за сладкиши преди печене. Разликата е невероятна, както можете да видите по -горе! Можете също да използвате измиване на яйца, за да приложите гарнитури към ястието си като ядки, сирене или декоративна захар.
- Разбито цяло яйце + сол = лъскаво и тъмно
- Разбито пълно яйце + 1 чаена лъжичка мляко = лъскаво и средно
- Разбито пълно яйце + 1 чаена лъжичка вода = лъскава и лека
- Разбит яйчен белтък: Хрупкав и лек
Повече за празничните забавления
Празнично коктейлно парти: Храна и забавни идеи
Празнична вечеря: Храна и забавни идеи
Празничен декор на Pinterest: Нашите любими бюджетни занаяти, които изглеждат скъпи
