Ако ви е писнало от пуйка, но все пак ви е останало малко от миналия уикенд, тази вкусна тестена запеканка ще ви помогне да я довършите.
Обичам празниците, защото винаги има пуйка. Няма значение дали е Ден на благодарността или Коледа, някак си пуйка винаги изглежда е замесена. И макар че няма нищо по -добро от сандвичи в деня след голямото събитие, сандвич с пуйка три дни подред остарява доста бързо. Тогава започвам да търся алтернативи.
Гювечетата винаги са добър избор, тъй като изразходват много пуешко, но можете да добавите и куп други неща, за да направите вкусна, засищаща вечеря. Едни от любимите ми гювечи са тези, които използват паста като основа. Аз съм голям фен не само защото обичам паста, но и синът ми също. Вижте, той няма да яде пиле или пуйка, ако е сам по себе си в чинията, но ако домашните птици се крият в някои вкусни паста, има много по -голям шанс той да почисти чинията си и това е толкова голям празник, колкото и действителното събитие себе си.
Печене на гъби с пуешко сирене
Обслужва 4
Съставки:
- 6 унции ротини паста, варени
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 супена лъжица масло
- 8 унции гъби, нарязани
- 4 скилидки чесън, нарязани
- 2 супени лъжици брашно
- 1 чаша мляко
- 1/4 чаша наполовина и половина
- Сол и черен пипер на вкус
- 2 чаши пуйка на кубчета
- 1 чаша настъргано италианско смес
Упътвания:
- Загрейте фурната до 350 градуса F. Намажете 2-литров съд за печене със спрей за готвене и оставете настрана.
- В голяма тенджера загрейте маслото и маслото на среден огън. Добавете гъбите и чесъна и гответе, докато гъбите омекнат, около пет минути.
- Разбъркайте брашното. Постепенно разбъркайте млякото и половината и половината. Оставете да заври и след това намалете котлона до минимум. Оставете да къкри за две минути или докато се сгъсти. Разбъркайте сол, черен пипер и пуйка. Изсипете сместа от гъби/пуйки в подготвената форма за печене.
- Добавете пастата и 1/2 чаша сирене към пуешката смес и разбъркайте за покриване. Поръсете останалото сирене върху пастата и печете 12 - 15 минути или докато леко покафенее. Сервирайте веднага.
Други рецепти за пуйка
Печен боб с пуйка
Пуешко пилешко месо на скара
Остатъци от пуйка: Много повече от сандвичи
