Здравословната киноа и пилето са почерпка в тези сладки лодки от тиквички.
Помислете за този различен подход към здравословното киноа, пилешко месо и тиквички, когато става въпрос за хранене.
Свързана история. Рейчъл Рей просто сподели лесна балсамова пилешка марината, която напълно замества нашия сос за барбекю
Лодки с тиквички са забавни за приготвяне (и ядене!). С помощта на малка лъжица или лъжичка за топка от пъпеш отстранете месото от тиквичките, оставяйки около 1/4 инчова черупка с дебелина.
Когато са пълнени с варено пиле, киноа, лук, домати и сирене, те се превръщат в необикновено ястие от едно ястие, на което цялото ви семейство ще се наслади.
Рецепта за лодки с тиквички и киноа с пълнене на пиле
Обслужва 4
Съставки:
- 3 малки тиквички
- 1/2 чаша варено киноа
- 1 чаша Tyson® Напълно приготвени ленти от пилешки гърди на скара и Ready®, на куб
- 1/4 чаша домат на кубчета
- 1/8 чаша лук нарязан на кубчета
- 1 чаша настъргано сирене моцарела; запазете 1/2 чаша за заливка
- 1/2 чаена лъжичка италианска подправка
- Сол и черен пипер, на вкус
Упътвания:
- Загрейте фурната до 400 градуса F.
- С помощта на малка лъжица или лъжичка за топка от пъпеш отстранете месото от тиквичките, оставяйки черупка с дебелина 1/4 инча. Отделете 1/4 чаша пулп (нарязан), за да използвате в сместа за плънка.
- В голяма купа комбинирайте пулпа от тиквички, варено киноа, пилешко месо, лук, домат, италианска подправка, сол, черен пипер и 1/2 чаша настъргано сирене моцарела. Разбъркайте добре, за да се комбинират.
- Напълнете пилешката смес във всяка лодка от тиквички, като разпределите равномерно между всяка тиквичка. Отгоре с останалото настъргано сирене.
- Поставете лодки от тиквички в съд за печене, напръскан със спрей за готвене и покрийте с алуминиево фолио.
- Печете 30-35 минути или докато сиренето се разтопи и тиквичките са напълно сварени.
Още рецепти за киноа
Плънка от киноа без глутен
Киноа вегетариански „пържен ориз“
Банички с киноа, зеле и царевица
