Сорбетът е готино и освежаващо лакомство, което е идеалният край на пролетно или лятно хранене. Комбинирайте пресни пюрета от плодове и подсладени сокове, за да създадете вкусно сладко лакомство, което е толкова лесно за приготвяне, колкото и за ядене! Ето няколко идеи.
Независимо дали търсите задоволителен десерт, за да завършите страхотно ястие, почистващ препарат за небце, който да сервирате между ястията или прохладно сладко сладко с ниско съдържание на мазнини по всяко време на деня, домашен сорбет със сигурност ще се побере сметката. Разпръснат с ярки плодови аромати, сорбетът е лесен за приготвяне и ще помогне да се задоволят сладките зъби на почти всеки! Опитайте една от тези две рецепти за вкусно лакомство направо от собствената си кухня.
Лимонно-джинджифилов сорбет
Размер на сервиране 6
Съставки:
- 1-1/2 чаши захар
- 1-1/2 чаши вода
- 1-1/2-инчово парче пресен джинджифил, обелен и нарязан
- 3 супени лъжици лимонова кора
- 2 чаши прясно изцеден лимонов сок
- Ситно смлян захаросан джинджифил, по избор
Упътвания:
- В средна тенджера на среден до силен огън оставете захарта, водата и джинджифила да заврят.
- Разбъркайте, докато захарта се разтвори.
- Свалете от огъня, разбъркайте лимоновата кора, след това покрийте. Оставете да се стръми за около 10 минути.
- Прецедете течността през фино сито, за да отстраните лимоновата кора и джинджифила.
- Смесете лимоновия сок.
- Изсипете сместа в плитка тава и приберете в хладилник, докато се охлади.
- Покрийте и замразете, докато стегне, около пет часа.
- Начупете на парчета и пасирайте в кухненски робот или използвайте машина за сладолед за обработка.
- Повторно замразяване, за да се създаде по -твърда консистенция, ако желаете.
- Сервирайте сорбето, поръсено със захаросан джинджифил.
Сорбет от медена роса и мента
Размер на сервиране 6
Съставки:
- 2/3 чаша захар
- 2/3 чаша вода
- 2 чаени лъжички лимонова кора
- 1/2 чаша листа мента
- 5 чаши пъпеш от медена роса на кубчета, пасиран до гладкост в кухненски робот
- 2-1/2 супени лъжици царевичен сироп
- 2 чаени лъжички пресен лимонов сок
- Листа мента за гарнитура
Упътвания:
- В средна тенджера оставете захарта, водата и лимоновата кора да заврят на среден до силен огън. Варете, докато захарта се разтвори.
- Свалете от огъня и добавете листа от мента. Разбъркайте и оставете да престои 10-15 минути, за да се натопи.
- Прецедете течността през фино сито, за да премахнете ментата и лимоновата кора.
- Смесете простия сироп, царевичен сироп, лимонов сок, сол и пюре от пюре заедно. Изсипете в плитка чиния.
- Охладете, след това обработете в машина за сладолед според указанията на производителя или замразете за около пет часа, докато стегне.
- Начупете на парчета и обработете до гладкост в кухненски робот.
- Ако е необходимо, замразете отново за по -стегната текстура.
- Сервирайте сорбето, гарнирано с листа мента, ако желаете.
Още рецепти за сорбе
Сорбет от нар
2 лесни и вкусни рецепти за сорбе
Касис Сорбет
