Какво по -успокояващо от топла купа домашно чили през зимните месеци? Израснах с ядене на чили и с нетърпение очаквам това вегетарианско чили, което съпругът ми прави всяка година. Ако сте фен на черен боб и сладко картофено чили, тогава определено ще бъдете влюбени в тази версия, която използва тиква от тиква и три вида боб.
Фасулът добавя протеини, фибри и текстура към това ястие, докато тиква от тиква дава привкус на сладост. Това е чудесно вегетарианско ястие, на което дори невегетарианците могат да се насладят, тъй като дава сърдечност, прилепваща към ребрата, която определено е засищаща, да не говорим за вкусна.
Рецепта за чили с бавен готварски боб с 3 боба
Това лесно чили с бавна готварска печка използва нарязана на кубчета тиква, заедно с три сорта боб, подправки и зеленчуци, за да го превърне в обилна и затопляща безмесна комфортна храна.
Обслужва 8
Време за подготовка: 20 минути | Време за готвене: 8 часа | Общо време: 8 часа 20 минути
Съставки:
За чилито
- 2 чаши нарязани на кубчета пресни тиквички
- 1 чаша боб
- 1 чаша черен боб
- 1 чаша боб пинто
- 1 среден червен лук, нарязан
- 1 червена чушка, нарязана
- 1 зелен пипер, нарязан
- 3 люти чушки, пасирани
- 1 (28 унции) консервирани огнено печени домати със сокове (или заменете обикновените нарязани на кубчета домати)
- 1 плик микс чили на прах
- 1 чаена лъжичка смляна канела
- 1 чаена лъжичка чесън на прах
За гарнитура
- Сметана
- Настъргано сирене
- Нарязан зелен лук
Упътвания:
- Към бавната готварска печка добавете всички съставки за чилито.
- Разбъркайте добре и покрийте с капак.
- Намалете котлона на ниско и варете чилито 8 часа.
- Когато чилито е готово, го сложете на лъжици в купички и украсете със заквасена сметана, настъргано сирене и зелен лук. Сервирайте топли.
Още обилни рецепти за чили
Веган пшеница зрънце черен боб чили
Бързо киноа чили
Тортелини чили
