„С високо съдържание на мазнини“, „с ниско съдържание на мазнини“ и „без мазнини“ са три термина, които често се използват за описване на храната, която ядем. Но що се отнася до вашето здраве, не става въпрос само за количеството мазнини във вашата диета; става въпрос и за вида на мазнините във вашата диета. Мазнини не са създадени еднакво и един от ключовете за здравословното хранене е познаването на най -добрите източници на добри мазнини.
Въпреки че мазнините обикновено се влошават, истината е, че консумацията на малко мазнини е важна част от здравословното хранене. Мазнините имат много ползи, включително придаване на вкус на храната, снабдяване на тялото с енергия и подпомагане на тялото да абсорбира жизненоважни хранителни вещества. Някои мазнини - добрите мазнини - могат дори да понижат холестерола и да намалят риска от сърдечни заболявания. По същество има три вида мазнини: наситени мазнини, транс -мазнини и ненаситени мазнини. Наситените и транс -мазнините се считат за лоши мазнини, тъй като те могат да повишат нивата на холестерола ви, докато здравите за сърцето добри мазнини са ненаситени и включват мононенаситени мазнини и полиненаситени мазнини. За да бъдете здрави, най-добре е да ограничите лошите мазнини и да ядете повече ненаситени, полезни за вас мазнини, които се съдържат в много вкусни храни. Ето някои от най -добрите източници на добри мазнини.
Риба
Включването на риба във вашата диета има много ползи, но една от най-важните е, че мастните, студеноводни риби са богати на здравословни омега-3 мастни киселини и с ниско съдържание на наситени мазнини. Сьомгата, сардините, скумрията и пъстървата са чудесни източници на полиненаситени добри мазнини, което е от полза за намаляване на нивата на холестерола.
Масла и намазки
Много масла са направени от ненаситени мазнини. Списъкът включва слънчогледово, шафраново, фъстъчено, рапично и зехтин. Маслиновото масло обикновено се счита за едно от най -добрите масла заради многото си здравословни свойства, включително като добър източник на ненаситени мазнини. Някои меки, нехидрогенирани маргаринови намазки, като напр Бесел, имат омега-3 и са с ниско съдържание на наситени мазнини, което също ги прави здравословен източник на добри мазнини.
Маслини
Въпреки че зехтинът е направен от добрата мазнина, намираща се в маслините, зехтинът и самите маслини се използват по различен начин в готвенето. Сами по себе си или като съставка в рецепта, маслините опаковат много здравословни мононенаситени мазнини.
Авокадо
Вярно е, че авокадото е с високо съдържание на мазнини, но за щастие те са отличен източник на мононенаситени мазнини и са с ниско съдържание на наситени мазнини, което гарантира тяхното място в списъка с добри за вас.
Ядки
Фъстъци, бадеми, кашу, орехи, шам фъстък и други подобни са нещо повече от вкусни закуски. Те също са пълни с полезни мононенаситени и полиненаситени мазнини. Маслото от фъстъци и други ядки предлага същите ползи за здравето, но е важно да прочетете етикета внимателно, тъй като преработените масла от ядки могат да съдържат нездравословни съставки, като хидрогенирани мазнини и захар.
Кажи ни:
Кой източник на добри мазнини ядете най -много? Кажете ни в секцията за коментари по -долу!
Повече за здравословна диета
Най -добрите суперхрани, които вероятно не ядете
4 начина да се мотивирате да се храните здравословно
10 скрити признака, че не се храните толкова здравословно, колкото си мислите
