Ползите от фибри
Неразтворими влакна: Неразтворимите фибри се движат насипно през храносмилателния тракт, омекотяват изпражненията и ускоряват елиминирането на отпадъците през дебелото черво. Той също така контролира нивата на рН в червата, предотвратявайки производството на вещества, които могат да доведат до колоректален рак.
Разтворими фибри: Разтворимите фибри се свързват с мастните киселини, докато преминават през храносмилателния тракт. Тези мастни киселини с къса верига осигуряват енергия на тялото ви и също така могат да помогнат за предотвратяване на рак. Разтворимите фибри също помагат да се забави скоростта на усвояване на захарта от организма, като регулира приема на захар - което е от съществено значение за тези с диабет. Разтворимите фибри също помагат за намаляване на LDL (лошия холестерол) и излишните мазнини в кръвта, предпазвайки от сърдечни заболявания.
Източници на фибри
Неразтворимите фибри се намират в тъмнозелени листни зеленчуци, кореноплодни, плодови кожи, пълнозърнести, пшенични трици, царевични трици, ядки и семена. Разтворимите фибри се намират в сурови плодове като ябълки, грозде, портокали и сини сливи и зеленчуци като броколи, брюкселско зеле, спанак и тиквички. Освен това ечемикът, овесът, кафявият ориз, пълнозърнестите продукти, бобовите растения (нахут, боб, леща и боб пинто), картофите и някои семена съдържат разтворими фибри.
Тъй като богатите на фибри храни ви зареждат и тъй като фибрите подпомагат храносмилането, консумацията на фибри може да ви помогне да поддържате или дори да отслабнете.
