Интересувате ли се да започнете „Безмесни понеделници“ във вашето домакинство? Тогава това основно, но вкусно веган колбас за пържене е чудесен начин да накарате топката да се търкаля.
Свързана история. Миланският патладжан на Джейми Оливър е хрупкава, сирена алтернатива на патладжана
Веган колбас за пържене
Размер на сервиране 4
Въпреки че има много начини да включите протеинови и ароматни месни текстури в безмесните си ястия без изкуствено месо продукти, алтернативи без месо, като веган колбас, могат да улеснят прехода към ядене на по-малко животински продукти за мнозина. Насладете се на комфорта на вечеря с наденица по по-здравословен начин и без жестокост с тази лесна за приготвяне веганска наденица.
Съставки:
- 8 вегетариански колбаси за закуска или 4 вегетариански колбаси в пълен размер (като Yves Veggie Breakfast Links), нарязани
- 3 супени лъжици сусамово масло
- 2 средни лука, нарязани
- 2 средни моркова, обелени и обелени
- 2 червени чушки, тънко нарязани
- 3 чаши цветчета броколи
- 3 скилидки чесън, смлени
- 3 чаши опаковани настъргано зеле
- 3 супени лъжици соев сос
- 2 супени лъжици мед
- 1/2 чаена лъжичка сол (повече или по -малко на вкус)
Упътвания:
- В голям тиган или уок, загрейте маслото на средно слаб огън. Добавете лука, морковите, чушките и броколите. Гответе 10-12 минути или докато зеленчуците започнат да омекват.
- Направете кладенче в центъра на зеленчуците и след това поставете резенчета колбас и чесън в центъра на кладенеца. Гответе 7-8 минути, като разбърквате редовно, за да покафенят равномерно колбасите.
- Добавете зелето и разбъркайте всичко заедно. Продължете да готвите, докато зелето изсъхне.
- Добавете соевия сос, меда и солта и разбъркайте старателно.
- Сервирайте с поръсване на сусам за гарнитура, ако желаете.
Още рецепти без месо
Пролет в сезона с пресни зеленчукови ролки
Домати и козе сирене пълнозърнести спагети
Прясна и плодова салата от зеле
