Аспержи започва да идва през сезона в средата на април, което прави този пролетен зеленчук перфектна страна за Великден обяд и вечеря. Когато са на пара или варени, аспержите могат да бъдат мокри и по -малко от апетитни, но други методи на готвене правят този пролетен градински зеленчук истинско удоволствие.
Аспержи започва да идва през сезона в средата на април, което прави този пролетен зеленчук перфектна страна за Великден обяд и вечеря. Когато са на пара или варени, аспержите могат да бъдат мокри и по -малко от апетитни, но други методи на готвене правят този пролетен градински зеленчук истинско удоволствие.
Един от начините да запазите хрупкавия и свеж вкус на аспержите е чрез пържене на тиган. Добавете подрязани копия от аспержи в тиган, който съдържа малко масло или зехтин. Гответе на умерен огън, като обърнете копията до покафеняване от всички страни. Сервирайте горещо, гарнирано с пармезан.
Печенето или печенето е друг начин да направите аспержите нежни и ароматни, без да преварявате. Печете подрязани, осолени аспержи на намаслена тава във фурна на 400 градуса. Гответе 8 до 10 минути или докато аспержите омекнат с вилица. Поръсете с балсамов винегрет преди сервиране.
Изхвърлянето на парахода и изпробването на тези основни техники за готвене може да доведе до пролет аспержи удар по твоя Великден маса.
Опитвам:
-
T
- Печени аспержи
- Фило-опаковани аспержи
T
Още рецепти от аспержи >>>>
