Пай с лимонена мащерка с къпина - SheKnows

Къпиновият сезон е любимото ми време на годината - това не само означава, че лятото е тук, но също така означава, че мога да ям къпини с изоставяне. Този пай с лимонена мащерка с къпина е най -любимият ми начин да хапна в тези неустоими плодове.
Къпиновият сезон е любимото ми време на годината - това не само означава, че лятото е тук, но също така означава, че мога да ям къпини с изоставяне. Този пай с лимонена мащерка с къпина е най -любимият ми начин да хапна в тези неустоими плодове.

Свързана история. Марта Стюарт току -що сподели кремообразно къри от броколи, което ще повторите тази есен

Къпинов лимонов пай с мащерка

Обслужва 8

Съставки:

T
• 1 рецепта тесто за пай за двойна кора

T

• 6 чаши пресни зрели къпини

T

• Захар на вкус, в зависимост от сладостта на плодовете

T

• 1 супена лъжица ситно настъргана лимонова кора

T

• Сок от 1 лимон

T

• 2 до 3 супени лъжици листа от лимонова мащерка

T

• 3 супени лъжици мигновено приготвяне на тапиока

Упътвания:

T
1. Разделете тестото на две равни парчета и разточете всяко до диаметър 13 инча.

T

2. Използвайте една част от тестото, за да подредите 10-инчов съд за пай. Поставете втората част от тестото върху лист восъчна хартия и покрийте с восъчна хартия. Поставете чинията за пай и горната кора в хладилника.

T

3. В голяма купа комбинирайте плодове, захар, лимонова кора, лимон, листа от мащерка и тапиока. Оставете настрана за 30 минути, като разбърквате от време на време.

T

4. Загрейте фурната до 400 градуса F.

T

5. Прехвърлете сместа от къпини в чиния за пай. Отгоре сложете втората порция тесто, подрежете и притиснете ръбовете на тестото заедно, като се нагъвате, докато вървите. Нарежете горната част на пая.

T

6. Печете 20 минути, след което намалете топлината до 350 градуса F. Печете още 25 минути или докато коричката леко покафенее и пълненето стане на мехурчета. (Използвайте протектор за пай или алуминиево фолио, за да предпазите ръбовете от изгаряне, ако е необходимо.)

T

7. Оставете пая да седне на решетка за 10 до 15 минути преди нарязване и сервиране. Сервирайте с заливка без млечни продукти, ако желаете, и гарнирайте с къпини.

По -вкусно веган десерт рецепти!