"Традицията е водач, а не тъмничар." - У. Съмърсет Моъм
Хранителните традиции около почивни дни са част от лепилото, което се запазва семейство и общността, свързани заедно. Но когато традицията спре да ви служи, може би е време да погледнете отначало.
Когато растях, семейните ни празници бяха много съсредоточени върху храната. Четири или пет дни преди и след действителния празник имаше непрекъснато приготвяне и ядене на храна.
Абсолютно обичам снизходителната атмосфера на празниците и яденето на наистина прекрасни, специални храни. Забелязах с времето, че традицията става все по -малко за специалните храни и все повече за изобилието от храна. Когато акцентът беше поставен върху количеството храна вместо върху качеството на храната, цялата атмосфера на събиране и прекарване на време един с друг също се промени.
Това е пример за традиция да излезе от релсите. Да, все още се събирахме около храната и приготвянето на храна, но качеството и чувството за връзка бяха отразени в липсата на подход.
Признаци, че вашите празнични хранителни традиции са се разминали:
- Замразените и предварително приготвени храни надвишават домашните неща.
- Бързо и лесно се превръща във ваша мантра.
- Много малко мисъл или време отиват в менюто и подготовката.
- Много малко участие на семейството влиза в приготвянето на ястието.
- Чувствате се прибързан.
- Хората ядат и бягат.
Традициите служат на вас и вашето семейство, когато:
- Култивират се добри чувства.
- Създават се спомени.
- Смехът е споделен.
- Използва се замисленост.
Семейството ми беше излязло от пистата и се замисли за нашите хранителни традиции. Безсмислено събирахме, безмислено приготвяхме храна и безсмислено я изяждахме. Като възрастен човек, размишлявайки назад, мога да видя как това се е отразило не само на собственото ми чувство за сигурност и връзка в семейството ми, но и на племенниците и племенниците ми. Когато придавате малка стойност на храната, която подхранва тялото ви, несъзнателно подценявате себе си и семейството си.
Традицията е важна, но трябва да се използва внимателност. Според Психология днес, най -добрите традиции може да са тези, които ние измисляме. Традициите са отражение на основните ви ценности и учат следващото поколение. Отделете време да обсъдите и да решите какво е важно за вашето семейство. Време ли е да коригираме старите традиции или да създаваме нови? Как искате вашите празнични традиции да отразяват важните ценности на следващото поколение?
Що се отнася до храненето не само по празниците, ето няколко съвета, които да ви помогнат да върнете вниманието:
- Нямате време да приготвите любимото ястие на всички? Вместо да правите всяка любима храна всяка година, поставете фаворитите в ротационен график, наслаждавайки се на една година, а други на следващата.
- Споделете товара: делегирайте членове на семейството, за да приготвите определени отнемащи време ястия. Този човек може да отдели необходимото време и грижи, тъй като няма цялото хранене, върху което да се концентрира.
- Напишете меню с помощта на вашето семейство: изберете едно или две висококачествени, вкусни мезета; изберете едно основно ястие и три или четири гарнитури, върху които може да се съсредоточите за качество и вкус; вместо пай за всеки човек, направете един или два много специални десерта.
- Включете дейност на открито: дълъг поход, футболен мач или празничен 5k.
- Правете колкото се може повече от подготовката заедно.
Тези съвети не само ще върнат вниманието към деня, но ще ви помогнат да предотвратите махмурлук на храна на следващия ден.
Весели празници: Нека дните ви бъдат изпълнени с радост, връзка и страхотна храна!
