Всички знаем, че „зелените“ са полезни за нас, но кои зеленчуци, обичащи Попай, ви дават най-много за вашия хранителен долар? Прочетете за първите пет зелени, които трябва да ядете, и рецепти, за да сте сигурни, че го правите.
Рукола
Какво е: Руколата е листно, годно за консумация растение, произхождащо от Средиземноморието.
Защо е толкова добре за вас: Това силно миришещо растение с вкус на пипер е заредено с витамин С, борещ се с рака, и помагащ за сърцето калий.
Как се яде: Използвайте го вместо босилек, за да създадете вкусен руста песто.
Броколи
Какво е: Това ядливо зеленчуково дърво, наречено ядливо, е кръстено на малък град в Италия и се отглежда почти изключително в Калифорния и Аризона.
Защо е толкова добре за вас: Броколите са суперсила сред зеленчуците. Той не само е натоварен с десетки витамини, като витамини А и С, но също така съдържа калций, фибри и
витамин В6 (всичко е чудесно за борба с дегенеративни заболявания и рак).
Как се яде: Печете тези картофени пълнени картофи с броколи.
Спанак
Какво е: Любимият силен човек на Попай е популярен от години заради супер хранителната си стойност. Спанакът се отглежда в САЩ и Азия.
Защо е толкова добре за вас: Ако ще ядете по едно зелено всеки ден, спанакът трябва да е това. Прясното вкусно зелено е заредено с антиоксиданти, желязо, фолат и
магнезий, всички те забавят процеса на стареене и спират дегенеративни заболявания като артрит. Спанакът също съдържа фибри и калций.
Как се яде: Победете летните жеги с това Охладена пилешка супа от спанак.
Колард Грийнс
Какво е: Любима на юг, зеленината от колари принадлежи към същото семейство растения като броколи и зеле. Яде се по целия свят, най -често в Африка, Испания
и Бразилия.
Защо е добре за вас: Заредени с витамини, зеленчуците са една от най -добрите храни, които можете да ядете. Те са чудесен източник на витамин С и фибри и имат
противовъзпалителни антиоксиданти, което го прави важно листно зелено за хора, страдащи от артрит и други възпалителни заболявания. Последните изследвания също показват, че зеленината със смес има смес
на антивирусни, антибактериални свойства, които помагат да се предотвратят настинки и инфекции.
Как се яде: Станете подъл с това супер питателно Лилаво пюре.
Роменска маруля
Какво е: Здрава маруля, известна с ролята си в салатата Цезар, марулята може да се яде сурова или варена. Това листно зелено е първоначално от Гърция и е по -късно
транспортирани до САЩ през Рим.
Защо е добре за вас: Ромската салата е богата на разнообразие от витамини, включително витамини А, С и К и е заредена с фолиева киселина и калий, всички от които са чудесни за
насърчаване на здравето на сърцето и белите дробове.
Как се яде: Дайте тези Салати Цезар опит.
Повече за доброто за вас, зелените
- Рецепти с тъмно листни зеленчуци
- Яжте зеленчуци, за да укрепите костите си
- Четирите най -здравословни зелени зеленчука
