Няма нищо по -хубаво в прохладната вечер от сладкия италианец колбас и доматен сос. Сложете ги върху спагети и ще получите интересно въртене върху вековните спагети и кюфтета, но ги изпечете в гювеч с малко готово полента, а вие имате съвсем ново въртене в италианската храна.
Свързана история. Чилито на Марта Стюарт придобива богат, смел вкус от този единствен таен ингредиент
Италиански гювеч Polenta
Съставки
- 1, 18-унция пакет от предварително приготвена полента
- 12 унции сладка италианска наденица
- 1 чаша гъби, нарязани
- 1 голям лук, нарязан на филийки
- 4 скилидки чесън, смлени
- 2 чаши предварително приготвен сос от паста
- 1/2 чаша настъргано сирене моцарела
- 1/4 чаша настърган пармезан
Упътвания
- Загрейте фурната до 400 градуса F.
- Нарежете полентата на тънки филийки и поставете половината от тях на дъното на овална форма за печене 3 литра; заделени.
- В голям тиган на среден огън гответе наденица, гъби, лук и чесън, докато месото покафенее и лукът омекне, 5 до 8 минути; разбъркайте в соса за паста и гответе, докато се загрее, 2 до 3 минути.
- Лъжица месна смес равномерно върху полента във форма за печене; поставете останалите филийки полента отгоре и поръсете със сирена пармезан и моцарела.
- Печете непокрити за 20 минути или докато се загрее; сервирайте веднага.
Други рецепти за Polenta от She Knows
Сирена палента с наденица и гъби
Гратенска полента със спанак и гъби
Пуйка маслинова полента
